Domaine CervinoMarchese Grottino di Roccanova Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon et le Sangiovese.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Marchese Grottino di Roccanova Rosso du Domaine Cervino
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marchese Grottino di Roccanova Rosso de Domaine Cervino de la région de Basilicate est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Marchese Grottino di Roccanova Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marchese Grottino di Roccanova Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Marchese Grottino di Roccanova Rosso
Le Marchese Grottino di Roccanova Rosso du Domaine Cervino s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, tagliatelles aux fruits de mer et crème safranée ou tajine d'agneau aux poivrons et fonds d'artichauts.
Détails et informations techniques sur le Marchese Grottino di Roccanova Rosso du Domaine Cervino
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Cépage noir bordelais emblématique, croisement naturel cabernet franc × sauvignon blanc. Tardif et résistant, il donne des vins rouges structurés, tanniques, intensément colorés, aux arômes de cassis, cèdre et tabac. Pilier des grands crus du Médoc, il est le cépage rouge le plus planté au monde et s'exporte massivement en Californie, Chili, Australie.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marchese Grottino di Roccanova Rosso du Domaine Cervino sont 2015, 0, 2014
Informations sur le Domaine Cervino
Le Domaine Cervino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région de Grottino di Roccanova à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grottino di Roccanova
La région viticole du Grottino di Roccanova se situe dans la région en Basilicate en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Cervino et le Domaine Chiaradia y produisent principalement des vins rouge, inconnu et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Grottino di Roccanova sont les Sangiovese et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. En bouche du Grottino di Roccanova est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
La région viticole de Basilicate
Région austère du sud italien entre Campanie et Pouilles, royaume de l'Aglianico volcanique. Aglianico del Vulture signature en DOCG sur sols volcaniques (~1 500 ha à 700 m) : rouges puissants et structurés aux notes signature de cerise noire, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche minérale fumée, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo et au Barolo. Aussi Primitivo solaire, Montepulciano rond. Blancs Greco et Fiano frais.
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