Domaine Chiodi AsconaUltima Goccia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du veau ou de l'agneau.
Le Ultima Goccia du Domaine Chiodi Ascona est dans le top 40 des vins de Ticino.
Structure gustative du Ultima Goccia du Domaine Chiodi Ascona
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ultima Goccia de Domaine Chiodi Ascona de la région de Ticino est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ultima Goccia du Domaine Chiodi Ascona de la région de Ticino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Ultima Goccia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ultima Goccia
Les accords mets et vins originaux avec le Ultima Goccia
Le Ultima Goccia du Domaine Chiodi Ascona s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de pot-au feu de boeuf, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou aiguillette de canard au miel.
Détails et informations techniques sur le Ultima Goccia du Domaine Chiodi Ascona
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ultima Goccia du Domaine Chiodi Ascona sont 2011, 2016, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Chiodi Ascona
Le Domaine Chiodi Ascona fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 24 vins à la vente dans la région de Ticino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Ticino
Suisse italienne, fief du Merlot helvétique (~80% des plantations). Rouges charnus et raffinés aux notes signature de prune mûre, cerise noire, chocolat noir, cuir et épices, tanins ronds et bouche veloutée — souvent comparés aux meilleurs Pomerol. Quelques cuvées vinifiées en « Bianco di Merlot » : blancs originaux et amples (pêche, agrumes). Aussi Bondola autochtone et assemblages bordelais.
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