Domaine Hotel ChocolatChateau Chocolat Terra do Zambujeiro
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Chateau Chocolat Terra do Zambujeiro du Domaine Hotel Chocolat
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chateau Chocolat Terra do Zambujeiro de Domaine Hotel Chocolat de la région d'Alentejano est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chateau Chocolat Terra do Zambujeiro du Domaine Hotel Chocolat de la région d'Alentejano révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Chateau Chocolat Terra do Zambujeiro
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chateau Chocolat Terra do Zambujeiro
Les accords mets et vins originaux avec le Chateau Chocolat Terra do Zambujeiro
Le Chateau Chocolat Terra do Zambujeiro du Domaine Hotel Chocolat s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de queue de lotte simple et rapide, lasagnes rapides saumon et courgettes ou veau à la châtaigne et à la pietra (bière corse).
Détails et informations techniques sur le Chateau Chocolat Terra do Zambujeiro du Domaine Hotel Chocolat
Découvrez le cépage: Arandell
Croisement interspécifique entre le NY88.0514.0184 et le NY84.0101.03 obtenu en 1995 par Bruce Reisch à la Station expérimentale de l'Université Cornell de Genève (Etats unis). On le rencontre dans quelques régions viticoles américaines, intéressant par sa résistance aux principales maladies cryptogamiques et par son vin en particulier dans la production de rosés originaux , ... en France, il n'est quasi pas connu.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chateau Chocolat Terra do Zambujeiro du Domaine Hotel Chocolat sont 2010, 0, 2012, 2013 et 2011.
Informations sur le Domaine Hotel Chocolat
Le Domaine Hotel Chocolat fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Alentejo à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejo
La région viticole d'Alentejo se situe dans la région en Alentejano au Portugal. Les caves et vignobles comme le Domaine Cartuxa et le Domaine Adega Mayor y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Alentejo sont les Touriga nacional, Cabernet-Sauvignon et Touriga franca, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Alentejo révèle souvent des types d'arômes de cerise, sol des forêts ou cacao et parfois aussi des arômes de cassis noir, fer ou myrtille.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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