Domaine Christophe BarbierDomaine de Simonet Bourboulenc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Structure gustative du Domaine de Simonet Bourboulenc du Domaine Christophe Barbier
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine de Simonet Bourboulenc de Domaine Christophe Barbier de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine de Simonet Bourboulenc du Domaine Christophe Barbier de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Domaine de Simonet Bourboulenc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de Simonet Bourboulenc
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de Simonet Bourboulenc
Le Domaine de Simonet Bourboulenc du Domaine Christophe Barbier s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de cannelloni au brocciu de jeanne, quiche aux courgettes ou cuisse de dinde à la dijonnaise.
Détails et informations techniques sur le Domaine de Simonet Bourboulenc du Domaine Christophe Barbier
Découvrez le cépage: Bourboulenc
Blancs frais et aromatiques, à la bouche ample et à l'acidité préservée malgré le soleil, sur des arômes discrets de fleurs blanches (genêt), agrumes, fruits exotiques, fenouil et notes salines marines. Très tardif, il garde la fraîcheur sous les climats chauds. Composante essentielle des blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Bandol blanc et signature absolue de La Clape AOC. Cépage méridional français autochtone à maturation très tardive.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de Simonet Bourboulenc du Domaine Christophe Barbier sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Christophe Barbier
Le Domaine Christophe Barbier fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 15 vins à la vente dans la région d'Aude à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Aude
Vaste IGP languedocienne couvrant tout le département : Syrah et Grenache signatures en rouges rois — fruités et solaires aux notes de cerise, mûre, framboise, garrigue, épices méditerranéennes et touche poivrée, tanins souples. Carignan, Mourvèdre, Merlot et Cabernet en complément. Chardonnay, Viognier, Sauvignon et Muscat en blancs frais et aromatiques (agrumes, fruits exotiques, fleurs). Rosés tendres.
La région viticole de Pays d'Oc
IGP de cépage par excellence : vins modernes, accessibles, francs et fruités, signature populaire du Midi. Rouges Syrah épicés (poivre, mûre), Merlot ronds, Cabernet structurés, Grenache gourmands, Cinsault souples. Rosés croquants et acidulés. Blancs Chardonnay opulents, Sauvignon vifs, Viognier floral et abricot.
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