Domaine Christophe CamuChablis Premier Cru 'Côte de Léchet'
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Structure gustative du Chablis Premier Cru 'Côte de Léchet' du Domaine Christophe Camu
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Chablis Premier Cru 'Côte de Léchet' de Domaine Christophe Camu de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Chablis Premier Cru 'Côte de Léchet' du Domaine Christophe Camu de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre, fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Chablis Premier Cru 'Côte de Léchet'
Les accords qui marchent parfaitement avec le Chablis Premier Cru 'Côte de Léchet'
Les accords mets et vins originaux avec le Chablis Premier Cru 'Côte de Léchet'
Le Chablis Premier Cru 'Côte de Léchet' du Domaine Christophe Camu s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de poireaux au jambon à la béchamel, poke bowl avocat et thon mariné ou encornets sautés à la persillade.
Détails et informations techniques sur le Chablis Premier Cru 'Côte de Léchet' du Domaine Christophe Camu
Découvrez le cépage: Barras
Origine très certainement tarnaise, cépage ayant complètement disparu du vignoble et donc en voie de disparition. Il nous a été très difficile de trouver de la documentation le concernant d'autant qu'en plus existe une légère confusion avec le malpé. Des analyses A.D.N. traitées par un logiciel spécifique (U.M.R.-A.G.A.P. Montpellier) indique que le malpé serait issu d'un croisement entre le cahours et le fer.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Chablis Premier Cru 'Côte de Léchet' du Domaine Christophe Camu sont 2015, 2018, 2017, 2016
Informations sur le Domaine Christophe Camu
Le Domaine Christophe Camu fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet'
La région viticole du Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' se situe dans la région du Chablis Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Daniel-Etienne Defaix et le Domaine Bernard Defaix y produisent principalement des vins blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' sont les Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Chablis 1er Cru 'Côte de Lechet' révèle souvent des types d'arômes d'agrume, floral ou zeste d'agrume et parfois aussi des arômes de paille, craie ou levure.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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