Le Domaine Christophe Lefevre en Champagne

Domaine Christophe Lefevre
Le domaine propose 8 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 2864 des domaines de Champagne
Il se situe en Champagne

Le Domaine Christophe Lefevre fait parti des domaines à suivre à Champagne. Il propose 8 vins à la vente dans la région de Champagne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Christophe Lefevre se trouve en Champagne, en France, et produit des crus mémorables depuis près de 200 ans. Dans la famille Lefevre, le savoir-faire s’est transmis de génération en génération, et le domaine bénéficie d’un important patrimoine de plus de 11 hectares de vignobles. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires exceptionnels, sur les coteaux chablisiens, où les vignerons cultivent leurs vignes avec un soin extrême et une grande précision. Tous les crus sont produits à partir des différents cépages champenois présents dans les vignobles et donnent naissance à des vins riches et complexes. Les vignes sont traitées avec le plus grand respect et le travail du sol est essentiel. La taille des vignes se fait de façon traditionnelle, avec l’utilisation d’une cagette pour limité les impacts des mauvaises herbes, contribuant ainsi à une qualité exceptionnelle des vins produits. Le domaine propose une grande variété de vins, dont le célèbre Brut Tradition, un vin léger et fruité. D’autres crus plus élaborés, tels que le Brut Réserve ou le Grand Cru Cuvée Léon, sont également dont le réputation et la qualité sont reconnues de tous. Le Domaine Christophe Lefevre offre en outre une grande variété de services, y compris des dégustations sur rendez-vous, organisées par le maître de chai et qui permettent aux visiteurs de goûter et découvrir l’ensemble des crus. Le Domaine Christophe Lefevre fait aussi partie des domaines agréés pour servir des vins « vins missionnés ». Des vins sélectionnés par les meilleurs vignerons de la région, qui sont les ambassadeurs du terroir, et qui contribuent à promouvoir l’excellence de la Champagne. Le Domaine Christophe Lefevre est donc l’un des meilleurs domaines viticoles en Champagne, produisant des vins riches et complexes, réalisés dans le plus strict respect des traditions, et qui font la renommée de la Champagne.

Top des meilleurs vins du Domaine Christophe Lefevre

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Christophe Lefevre à Champagne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Christophe Lefevre. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Christophe Lefevre avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Christophe Lefevre

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Christophe Lefevre

Les vins effervescent du Domaine Christophe Lefevre s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de paupiettes a la sauce tomate, risotto de saumon frais ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Christophe Lefevre

Au nez le vin effervescent du Domaine Christophe Lefevre révèle souvent des types d'arômes de minéral, poire ou brioche et parfois aussi des arômes de levure, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel. En bouche le vin effervescent du Domaine Christophe Lefevre est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Christophe Lefevre

  • 0avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2008avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2011avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.85/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Christophe Lefevre

  • Pinot Noir
  • Chardonnay
  • Pinot Meunier
  • Pinot Blanc

À la découverte de la région viticole de Champagne

Le Champagne est le nom du vin mousseux le plus célèbre du monde, l'appellation sous laquelle il est vendu et la région viticole française dont il provient. Bien qu'il ait été utilisé pour désigner les vins mousseux du monde entier - un point de controverse et de querelle juridique au cours des dernières décennies - le Champagne est un nom légalement contrôlé et restreint. Voir les étiquettes des vins de Champagne. La renommée et le succès du champagne sont, bien sûr, le produit de nombreux facteurs complexes.

Et pourtant, il y a trois raisons principales dont nous pouvons être raisonnablement certains. Tout d'abord, les bulles importantes, qui le distinguent des vins moins "excitants". Deuxièmement, les prix élevés que le champagne commande, qui lui donnent un sentiment d'exclusivité et de spécificité. Troisièmement, deux siècles de marketing astucieux auprès d'une base de consommateurs consentants et très réceptifs.

Située à une latitude nord de 49°N, la région de Champagne se trouve à la limite nord des régions viticoles du monde, avec des températures moyennes plus basses que dans toute autre région viticole française. Dans ce type de ClimatFrais, la saison de croissance est rarement assez chaude pour faire mûrir les raisins au niveau requis pour une Vinification standard. Même dans les années tempérées, les raisins de Champagne portent encore la marque de l'Acidité d'un climat marginal, et ce n'est que la découverte de la Fermentation secondaire qui a permis d'obtenir un style de vin capable d'exploiter - et même d'embrasser - cette acidité. Le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay sont les principaux Cépages utilisés pour l'élaboration du Champagne - une recette utilisée pour les vins mousseux dans le monde entier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Christophe Lefevre

Une route des vins de prévue dans la région de Champagne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Christophe Lefevre.

Découvrez le cépage: Chardonnay

Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .

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