Domaine CieckIngēnūus Sincero
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Ingēnūus Sincero du Domaine Cieck
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ingēnūus Sincero de Domaine Cieck de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Ingēnūus Sincero
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ingēnūus Sincero
Les accords mets et vins originaux avec le Ingēnūus Sincero
Le Ingēnūus Sincero du Domaine Cieck s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, maffé de poulet (afrique) ou franc-comtoise.
Détails et informations techniques sur le Ingēnūus Sincero du Domaine Cieck
Découvrez le cépage: Dolcetto nero
Cépage italien très présent dans le Piémont, on le rencontre également en Argentine et en France où il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Dolcetto nero serait la douce noire. Or, celui que nous avons rencontré, aussi bien à Daumas-Gassac à Aniane dans l'Hérault qu'à Pouzols-Minervois dans l'Aude, ne présente pas les mêmes caractères ampélographiques : comme première différence, le point pétiolaire et les nervures sont d'un rouge vineux et non verts comme ceux de la douce noire.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ingēnūus Sincero du Domaine Cieck sont 0, 2016
Informations sur le Domaine Cieck
Le Domaine Cieck fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Chai
Lieu où se déroule la vinification.
