Domaine CilmorWooded Limited Edition Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des fruits de mer ou du fromage de chêvre.
Structure gustative du Wooded Limited Edition Sauvignon Blanc du Domaine Cilmor
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Wooded Limited Edition Sauvignon Blanc de Domaine Cilmor de la région de Western Cape est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Wooded Limited Edition Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Wooded Limited Edition Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Wooded Limited Edition Sauvignon Blanc
Le Wooded Limited Edition Sauvignon Blanc du Domaine Cilmor s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou fromage de chêvre comme par exemple des recettes de brasucade de moules du languedoc, quiche estivale au thon ou panini maison chèvre bacon.
Détails et informations techniques sur le Wooded Limited Edition Sauvignon Blanc du Domaine Cilmor
Découvrez le cépage: Négret de Banhars
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche souple, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise) et épices douces. Profil aérien quasi disparu aujourd'hui. Préservé dans les collections variétales de l'INRAE et témoin de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest. Cépage noir français rare autochtone du Sud-Ouest, étudié pour son intérêt génétique patrimonial parmi les cépages anciens.
Informations sur le Domaine Cilmor
Le Domaine Cilmor fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Western Cape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: VDQS
Vin délimité de qualité supérieure. Niveau d'appellation (aujourd'hui, à peine 1 % de la production française) qui constitue l'étape ultime avant l'accession à l'AOC.
