Domaine Cinque QuintiCarisa Barbera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Carisa Barbera du Domaine Cinque Quinti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Carisa Barbera de Domaine Cinque Quinti de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Carisa Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Carisa Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Carisa Barbera
Le Carisa Barbera du Domaine Cinque Quinti s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de lasagne au chou pointu, osso buco à la milanaise ou orecchiette de l'été.
Détails et informations techniques sur le Carisa Barbera du Domaine Cinque Quinti
Découvrez le cépage: Fantasy seedless
Croisement entre le B36-27 et le P64-18 obtenu aux Etats unis (Californie) par David Wilder Ramming et Ronald Tarailo et où il est cultivé depuis 1994. Le goût légèrement foxé de sa chair nous fait penser qu'il y a eu intervention d'un hybride producteur direct lui-même au goût foxé.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Carisa Barbera du Domaine Cinque Quinti sont 0, 2017
Informations sur le Domaine Cinque Quinti
Le Domaine Cinque Quinti fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 8 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Biologique (agriculture)
Type d'agriculture (et donc de viticulture) basé sur le respect du vivant et des cycles biologiques, et qui exclut l'usage de produits de traitement de synthèse et d'engrais de synthèse. L'agriculture biologique est garantie par le respect d'un cahier des charges.
