Domaine Vignerons de Tautavel VingrauLe Cirque Rosé
Vin rosé
Ce vin est composé à 100% du cépage Mourvedre.
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Le Cirque Rosé du Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Cirque Rosé de Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau de la région de Pays d'Oc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Cirque Rosé du Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou pierre et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou pastèque.
Accords mets et vins avec du Le Cirque Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Cirque Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Le Cirque Rosé
Le Le Cirque Rosé du Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes au saumon et aux épinards, quiche au thon, poivron et tomate ou bocaux de cornichons aigres-doux.
Détails et informations techniques sur le Le Cirque Rosé du Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Le Mourvèdre noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Mourvèdre noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône, Languedoc & Roussillon, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Cirque Rosé du Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau sont 2016, 2013, 2015, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau
Le Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
Le mot du vin: Fatigué
Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
