Le Vignerons de Tautavel Vingrau en Languedoc-Roussillon

Vignerons de Tautavel Vingrau
Le domaine propose 51 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 596 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Languedoc-Roussillon

Le Vignerons de Tautavel Vingrau fait parti des domaines à suivre à Languedoc-Roussillon. Il propose 51 vins à la vente dans la région du Languedoc-Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau est un domaine viticole familial situé à Tautavel Vingrau, en Languedoc-Roussillon, en France. Le domaine est spécialisé dans la production de vins uniques et authentiques du Languedoc, qui mettent en valeur l'Âme du Languedoc. Le Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau est en lutte contre les tendances modernes, standardisées et industrielles pour maintenir l'intégrité et la qualité de ses vins, qui sont considérés comme les plus authentiques de la région. Le Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau est situé dans la magnifique et paisible vallée de la Languedoc, près de la frontière franco-espagnole. Les vignes du domaine sont situées dans les plus belles parcelles de Tautavel Vingrau et dans des domaines familiaux classés Patrimonio. La surface totale des vignes du domaine représente plus de 20 hectares et leur altitude moyenne est d'environ 160 mètres. Le Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau travaille avec des techniques biologiques et traditionnelles pour produire des vins uniques et authentiques. Cuves de chêne, jus de raisin frais, fermentation spontanée, fermentation haute, vinification naturelle et maturation sur lies font tous partie de leurs méthodes pour produire des vins riches et intenses, avec des arômes uniques et des tanins bien équilibrés. Les vignerons maintiennent également les plantes et les insectes auxiliaires du domaine, ce qui permet de soutenir la biodiversité et de garder le terroir intègre et productif. Les raisins du Domaine Vignerons de Tautavel Vingrau sont récoltés à la main et ensuite vinifiés et élevés selon des méthodes traditionnelles et respectueuses de l'environnement. Le domaine produit une gamme de vins qui comprend un mélange de Cinsault, Grenache, Carignan, Mourvèdre et Syrah, ainsi que des vins monocépages. Les vins rouges sont qui sont vinifiés sont riches, fruités et expressifs, à la fois complexes et équilibrés, tandis que les vins blancs sont frais et aromatiques, avec des notes d'agrumes frais et de fleurs. Le domaine produit également un vin mousseux de qualité qui offre des couleurs vives et

Top des meilleurs vins du Vignerons de Tautavel Vingrau

À la recherche des meilleurs vins du Vignerons de Tautavel Vingrau à Languedoc-Roussillon parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Vignerons de Tautavel Vingrau. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Vignerons de Tautavel Vingrau avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Vignerons de Tautavel Vingrau

Accords mets et vins avec un vin rouge du Vignerons de Tautavel Vingrau

Les vins rouge du Vignerons de Tautavel Vingrau s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, gratin de macaroni et cheveux d'ange ou sauté de veau tout simple.

Analyse organoleptique des vins rouge du Vignerons de Tautavel Vingrau

Au nez le vin rouge du Vignerons de Tautavel Vingrau révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes de fruits rouges, fruits noirs ou crème. En bouche le vin rouge du Vignerons de Tautavel Vingrau est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Vignerons de Tautavel Vingrau

  • 0avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.51/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Vignerons de Tautavel Vingrau

  • Grenache
  • Shiraz/Syrah
  • Carignan
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc

À la découverte de la région viticole du Languedoc-Roussillon

Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.

Le vin rouge typique du Languedoc est un vin moyennement corsé et Fruité. Les meilleurs exemples sont légèrement plus lourds et ont des arômes plus sombres et plus savoureux, avec des notes d'épices, de sous-bois et de cuir. Les Cépages utilisés pour les élaborer sont les cépages classiques du sud de la France : Grenache, Syrah et Mourvèdre, souvent avec une pointe de Carignan ou de Cinsaut. Les vins blancs de l'appellation sont élaborés à partir de Grenache Blanc, Clairette et Bourboulenc, avec un recours occasionnel aux cépages Viognier, Marsanne et Roussanne de la vallée du Rhône.

Dans un cas très spécifique (Picpoul du Pinet), le cépage local peu connu Picpoul est également utilisé. Les rosés sont basés sur les principales variétés rouges, avec l'appui des variétés blanches. Comme pour d'autres appellations régionales génériques (par exemple, Côtes du Rhône), le titre Languedoc sert de point de départ pour les vins de tout le Languedoc-Roussillon. Il est complété par de nombreuses autres appellations disséminées dans la région (par exemple Saint-Chinian, Minervois, Fitou), qui se concentrent beaucoup plus sur un lieu et un style de vin particuliers.

Les grands vins blancs du Vignerons de Tautavel Vingrau

Accords mets et vins avec un vin blanc du Vignerons de Tautavel Vingrau

Les vins blanc du Vignerons de Tautavel Vingrau s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de macaronis de mami au gruyère, quiche aux épinards et au chèvre ou poulet au vin rouge.

Analyse organoleptique des vins blanc du Vignerons de Tautavel Vingrau

Au nez le vin blanc du Vignerons de Tautavel Vingrau révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, agrume ou pomme verte et parfois aussi des arômes de minéral, cerise noire ou minéral & naturel. En bouche le vin blanc du Vignerons de Tautavel Vingrau est un vin .

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Vignerons de Tautavel Vingrau

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.30/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Vignerons de Tautavel Vingrau

  • Grenache Gris
  • Muscat Blanc

Découvrez le cépage: Merlot

Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .

Les grands vins rosés du Vignerons de Tautavel Vingrau

Accords mets et vins avec un vin rosé du Vignerons de Tautavel Vingrau

Les vins rosé du Vignerons de Tautavel Vingrau s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de wok de nouilles chinoises aux légumes, quiche sans oeufs ou farce au thon pour batbouts (pain marocain).

Analyse organoleptique des vins rosé du Vignerons de Tautavel Vingrau

Au nez le vin rosé du Vignerons de Tautavel Vingrau révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou pierre et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier) ou pastèque. En bouche le vin rosé du Vignerons de Tautavel Vingrau est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Vignerons de Tautavel Vingrau

  • 2016avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.20/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Vignerons de Tautavel Vingrau

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

Le mot du vin: Rendement

Quantité de raisins récoltée à l'hectare. En AOC, le rendement moyen est limité sur proposition du syndicat d'appellation, validé par l'Inao. L'utilisation d'un matériel végétal performant (les clones notamment) et une meilleure maîtrise des maladies de la vigne ont fait grimper les rendements. Ce n'est pas sans conséquence sur la qualité des vins (dilution) et sur l'état du marché (trop de vin). Il ne faut pas schématiser à l'excès : des rendements faibles ne sont pas synonymes de qualité, et c'est souvent en année de récolte généreuse que l'on trouve les plus grands millésimes (1982 et 1986 à Bordeaux, 1996 en Champagne, 1990 et 2005 en Bourgogne...).

Les grands vins doux naturels du Vignerons de Tautavel Vingrau

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Vignerons de Tautavel Vingrau

Les vins doux naturel du Vignerons de Tautavel Vingrau s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé, dessert sucré ou boeuf comme par exemple des recettes de phad thai (nouilles sautées à la thailandaise), "the" charlotte aux fraises ou saucisse fraîche.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Vignerons de Tautavel Vingrau

  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Vignerons de Tautavel Vingrau

  • Muscatel
  • Muscat of Alexandria
  • Grenache

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Vignerons de Tautavel Vingrau

Une route des vins de prévue dans la région du Languedoc-Roussillon ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Vignerons de Tautavel Vingrau.

Découvrez le cépage: Petit Verdot

Le Petit Verdot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Petit Verdot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée du Rhône, Provence & Corse, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais, Armagnac .