Domaine Ciù CiùMarche San Carro Rosso
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Sangiovese et le Merlot.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Marche San Carro Rosso du Domaine Ciù Ciù est dans le top 5 des vins des Marches.
Structure gustative du Marche San Carro Rosso du Domaine Ciù Ciù
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Marche San Carro Rosso de Domaine Ciù Ciù de la région des Marches est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Marche San Carro Rosso du Domaine Ciù Ciù de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou épices.
Accords mets et vins avec du Marche San Carro Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Marche San Carro Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Marche San Carro Rosso
Le Marche San Carro Rosso du Domaine Ciù Ciù s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, cannelloni gratinés farcis à la bolognaise ou magrets de canard à l'orange.
Détails et informations techniques sur le Marche San Carro Rosso du Domaine Ciù Ciù
Découvrez le cépage: Sangiovese
Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello de Montalcino et le Chianti. Ce cépage est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. D'après des analyses génétiques récentes, il est issu d'un croisement naturel entre le calabrese di Montenuovo (mère) cépage quasiment inconnu et le ciliegiolo (père).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Marche San Carro Rosso du Domaine Ciù Ciù sont 2017, 2018, 2016, 2015 et 0.
Informations sur le Domaine Ciù Ciù
Le Domaine Ciù Ciù fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 41 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Charpenté
Vin rouge puissant offrant une matière dense et riche et une trame tannique serrée.
