Le Domaine Ciù Ciù d'Offida aux Marches

Domaine Ciù Ciù
Le domaine propose 51 vins différents
3.8
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est classé au top 2 des domaines des Marches
Il se situe en Offida dans la région des Marches
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Le Domaine Ciù Ciù fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 51 vins à la vente dans la région d'Offida à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Ciù Ciù

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ciù Ciù à Offida parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ciù Ciù. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ciù Ciù avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Ciù Ciù

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Ciù Ciù

Les vins rouge du Domaine Ciù Ciù s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou volaille comme par exemple des recettes d'epaule de porcelet aux pommes boulangères fondantes, tripes à la mode de caen ou poulet thaïlandais au curry rouge et curry vert au lait de coco.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Ciù Ciù

Au nez le vin rouge du Domaine Ciù Ciù révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, terre ou mûre. En bouche le vin rouge du Domaine Ciù Ciù est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Ciù Ciù

  • 2006avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.09/5
  • 2021avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Ciù Ciù

  • Sangiovese
  • Montepulciano
  • Pinot Noir
  • Nebbiolo
  • Merlot
  • Barbera

À la découverte de la région viticole d'Offida

La région viticole d'Offida se situe dans la région aux Marches en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Velenosi et le Domaine Simone Capecci y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Offida sont les Pecorino, Cabernet-Sauvignon et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Offida révèle souvent des types d'arômes de crème, citron ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs, chêne ou tropical.

En bouche d'Offida est un vin puissant avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 71 domaines et châteaux dans la région d'Offida, produisant 175 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins d'Offida s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Les grands vins blancs du Domaine Ciù Ciù

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Ciù Ciù

Les vins blanc du Domaine Ciù Ciù s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagne potiron courgette, quiche aux épinards et au chèvre ou verrine de gaspacho de melon-concombre.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Ciù Ciù

Au nez le vin blanc du Domaine Ciù Ciù révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de poire, miel ou évolution (vieillissement). En bouche le vin blanc du Domaine Ciù Ciù est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Ciù Ciù

  • 2023avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2020avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.82/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.78/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Ciù Ciù

  • Passerina
  • Pecorino
  • Sauvignon Blanc
  • Chardonnay
  • Trebbiano
  • Pinot Grigio

Découvrez le cépage: Cesanese

Le cépage Cesanese est un ancien cépage de la région du Latium, en Italie, qui a été cultivé dans les collines appelées Lazio depuis le XVIe siècle. La partie méridionale de cette région se trouve à seulement une centaine de kilomètres de la ville italienne de Rome, et le cépage Cesanese a toujours été considéré comme une variété locale qui produit des vins plus rustiques. Ce cépage produit des vins rouges et des vins roses. Les principaux caractéristiques des versions rouges sont leur couleur foncée et leurs arômes riches de fruits rouges tels que la cerise, ainsi que des notes de chocolat, des notes de prune et de cuisine acide. Les vins roses sont plus légers et comportent des nuances de fruits, en particulier de la framboise. De plus, les vins fruités Cesanese peuvent comporter des notes de fines herbes séchées, notamment de la lavande, du romarin et des épices. Les versions de Cesanese rouges sont hautement équilibrées et sont souvent élevées en barrique, ce qui leur donne une structure plus épaisse et plus complexe. Bien que le Cesanese ne soit pas le plus connu des cépages italiens, il a sans doute l'un des plus beaux terroirs pour sa culture. Ces vignobles sont en terrasse et en pente, ce qui fournit des conditions de drainage optimales pour le cépage. En outre, la terre argileuse et les sols profonds combinés à la douce brise méditerranéenne fournissent à Cesanese des conditions de croissance idéales, ce qui permet à l'arôme et à la saveur des vins de se développer complètement.

Les grands vins effervescents du Domaine Ciù Ciù

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Ciù Ciù

Les vins effervescent du Domaine Ciù Ciù s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf à la sauce balsamique, grenadins de veau aux cèpes ou coco de paimpol.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Ciù Ciù

Au nez le vin effervescent du Domaine Ciù Ciù révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes d'agrumes.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Ciù Ciù

  • 2015avec une note moyenne de 3.48/5
  • 0avec une note moyenne de 3.44/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Ciù Ciù

  • Passerina
  • Pecorino
  • Sangiovese

Le mot du vin: Groslot

Voir grolleau.

Les grands vins rosés du Domaine Ciù Ciù

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Ciù Ciù

Les vins rosé du Domaine Ciù Ciù s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé à la guinness, chaussons à l'agneau ou poitrine de veau farcie.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine Ciù Ciù

Au nez le vin rosé du Domaine Ciù Ciù révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Ciù Ciù

  • 2017avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.32/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.30/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Ciù Ciù

  • Sangiovese
  • Montepulciano
  • Cesanese

Découvrez le cépage: Nebbiolo

Cépage très ancien cultivé dans le Piémont italien. Il a une grande ressemblance avec la freisa originaire également de la même région italienne. Parmi les différentes sélections massales effectuées en Italie, on trouve le lampia, le michet et le rosé. On peut le rencontrer en Italie, en Autriche, en Bulgarie, à Chypre, en Grèce, au Mexique, aux Etats unis (Californie), en Australie, ... en France il n'est pratiquement pas connu, peut-être parce qu'il est un cépage délicat et exigeant présentant entre autres un cycle phénologique assez long, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Ciù Ciù

Une route des vins de prévue dans la région d'Offida ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ciù Ciù.

Découvrez le cépage: Pinot grigio

Le pinot grigio est un cépage gris muté du pinot noir. Il est trouvant ses premières origines en Bourgogne où il est appelé pinot-beurot en référence à la couleur de la robe de bure grise des moines de la région. Installé en Alsace depuis le 17ème siècle, le pinot grigio y était appelé tokay jusqu’en 2007.Cépage noble, le pinot grigio est principalement utilisé dans l’encépagement des crus d’Alsace. Il est formé de grappes aux petites baies de couleur qui varie du rose au bleu gris. Le climat continental lui plait particulièrement bien car il résiste au froid l’hiver et aux gelées printanières. Ce cépage aime aussi les terres calcaires sèches et bien ensoleillées l’été. Le pinot grigio se prête bien aux vendanges tardives ou à la sélection de grains nobles en fonction des années et de la concentration du taux de sucres dans les baies.Les vins produits avec du pinot grigio se distinguent par leur complexité aromatique de fruits blancs, de champignons, de miel, de vanille, de cannelle… et leur grande finesse. Dans la Vallée de la vallée de la Loire, le pinot grigio est utilisé dans les appellations Coteaux-d’Ancenis. Il y donne des vins secs ou moelleux à l’aromatique de poire et de pêche.

Actualités du Domaine Ciù Ciù et des vins de la région

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Le mot du vin: Groslot

Voir grolleau.

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