Domaine Ciù CiùPasserina Marche Evoè
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Le Passerina Marche Evoè du Domaine Ciù Ciù est dans le top 10 des vins des Marches.
Structure gustative du Passerina Marche Evoè du Domaine Ciù Ciù
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Passerina Marche Evoè de Domaine Ciù Ciù de la région des Marches est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Passerina Marche Evoè du Domaine Ciù Ciù de la région des Marches révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou minéral et parfois aussi des arômes de poire, miel ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Passerina Marche Evoè
Les accords qui marchent parfaitement avec le Passerina Marche Evoè
Les accords mets et vins originaux avec le Passerina Marche Evoè
Le Passerina Marche Evoè du Domaine Ciù Ciù s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de nouilles de riz sautées au poulet, quiche lorraine ou doigts à croquer.
Détails et informations techniques sur le Passerina Marche Evoè du Domaine Ciù Ciù
Découvrez le cépage: Mencia
Espagnole, plus précisément de la Vallée du Duero où il est encore très présent. D'après certains ampélographes, il serait proche du cabernet franc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Passerina Marche Evoè du Domaine Ciù Ciù sont 2011, 2012, 2009, 2018 et 2013.
Informations sur le Domaine Ciù Ciù
Le Domaine Ciù Ciù fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
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Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
