Le Domaine Ciumai fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 128 vins à la vente dans la région de Moldova à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Ciumai à Moldova parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Ciumai. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Ciumai avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Ciumai s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï, gigot à la cuillère ou gigot de sept heures ou aiguillettes de canard.
Au nez le vin rouge du Domaine Ciumai révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Pays viticole d'Europe orientale parmi les plus densément plantés au monde. Blancs majoritaires (~70%) signatures. Fetească Albă autochtone aux notes signature de fleurs blanches, poire, agrumes et touche miellée, bouche tendue — l'âme moldave. Aussi Chardonnay ample, Rkatsiteli minéral, Aligoté droit.
Rouges Saperavi dense (cerise noire, encre), Fetească Neagră épicée, Cabernet et Merlot souples. Climat continental. Mileștii Mici abrite la plus grande cave du monde.
Les vins doux du Domaine Ciumai s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de couscous poulet, boeuf et agneau (maroc), pastillas à l'agneau et abricots ou escalope de dinde au curry.
Au nez le vin doux du Domaine Ciumai révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Les vins blanc du Domaine Ciumai s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tomates farcies, tourte au thon ou quiche chèvre lardons.
Bouteille d'une contenance de 1,5 litre.
Une route des vins de prévue dans la région de Moldova ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Ciumai.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
« Il y a un ancrage vin à Issy-les-Moulineaux ! » Quinze millésimes, plus de trente ans d’histoire retrouvée… Le 26 juin dernier, la Confrérie Saint-Vincent réunissait un cercle restreint pour une dégustation hors norme. Une manière de mesurer le chemin parcouru depuis 1992 lorsque, sous l’impulsion d’Yves Legrand – que nous avions rencontré en 2021 […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
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...Bouteille d'une contenance de 1,5 litre.
