Domaine CiumaiReserve Merlot Roşu Sec
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Reserve Merlot Roşu Sec du Domaine Ciumai est dans le top 90 des vins de Moldavie.
Accords mets et vins avec du Reserve Merlot Roşu Sec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Reserve Merlot Roşu Sec
Les accords mets et vins originaux avec le Reserve Merlot Roşu Sec
Le Reserve Merlot Roşu Sec du Domaine Ciumai s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine ou le cassoulet de mamie mélanie.
Détails et informations techniques sur le Reserve Merlot Roşu Sec du Domaine Ciumai
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Reserve Merlot Roşu Sec du Domaine Ciumai sont 0
Informations sur le Domaine Ciumai
Le Domaine Ciumai fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
Vignoble ancestral aux cépages identitaires. Fetească Neagră, grande référence rouge moldave : profond aux notes de prune mûre, cerise noire, épices et tabac, tanins fondus. Rară Neagră (Băbească) plus léger et floral. Saperavi teinturier dense.
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...Le mot du vin: Oxydatif (élevage)
Méthode d’élevage visant à faire acquérir au vin certains arômes d’évolution (fruits secs, orange amère, café, rancio…) en les exposant à l’air ; on les élève alors soit dans des barriques, demi-muids ou foudres non ouillés, parfois entreposés en plein air, soit dans des bonbonnes exposées au soleil et aux variations de températures. Ce type d’élevage caractérise certains vins doux naturels, portos et autres vins de liqueur.
