Domaine CiumaiCabernet Roşu Demidulce
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Accords mets et vins avec du Cabernet Roşu Demidulce
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cabernet Roşu Demidulce
Les accords mets et vins originaux avec le Cabernet Roşu Demidulce
Le Cabernet Roşu Demidulce du Domaine Ciumai s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, moussaka d'aubergine à l'agneau ou blancs de poulet au curry et champignons.
Détails et informations techniques sur le Cabernet Roşu Demidulce du Domaine Ciumai
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cabernet Roşu Demidulce du Domaine Ciumai sont 0, 2016, 1999
Informations sur le Domaine Ciumai
Le Domaine Ciumai fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 80 vins à la vente dans la région de Nahe à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Nahe
La Nahe est l'une des plus petites régions viticoles allemandes, nommée d'après la rivière Nahe qui rejoint le Rhin à Bingen. La région viticole se caractérise par une topographie spectaculaire, avec des pentes raides et des affleurements rocheux métamorphiques. Comme la plupart des régions situées sur le Rhin ou à proximité, ses vins les plus prestigieux sont élaborés à partir du Riesling. Il y a environ 4 000 hectares de vignobles, répartis sur sept Grosslagen (districts viticoles) et plus de 300 Einzellagen (sites viticoles individuels).
Le mot du vin: Décanter
Pratiquer la décantation, opération pratiquée par un sommelier avec une carafe et consistant à séparer le vin clair des parties solides présentes dans une bouteille.
