Domaine CiviellePergola Valtènesi
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Pergola Valtènesi du Domaine Civielle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pergola Valtènesi de Domaine Civielle de la région de Lombardie est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Accords mets et vins avec du Pergola Valtènesi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pergola Valtènesi
Les accords mets et vins originaux avec le Pergola Valtènesi
Le Pergola Valtènesi du Domaine Civielle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, pâtes sauce fond de veau ou coeur d'agneau poêlé.
Détails et informations techniques sur le Pergola Valtènesi du Domaine Civielle
Découvrez le cépage: Ferradou
Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pergola Valtènesi du Domaine Civielle sont 0
Informations sur le Domaine Civielle
Le Domaine Civielle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Valtenesi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Valtenesi
DOC lombarde sur la rive sud-ouest du lac de Garde (province de Brescia), collines morainiques glaciaires à moins de 2 km du lac, climat méditerranéen tempéré, hivers doux et étés ventilés. Chiaretto Valtenesi signature en rosé roi (≥50 % Groppello) : pâle et floral aux notes de fraise, framboise, agrumes, rose et touche épicée, acidité vive — apéritif estival du Garda. Groppello autochtone exclusif (peau fine) en rouges fruités frais. Marzemino, Barbera, Sangiovese et Rebo en complément.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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