Domaine De MartinoLegado Chardonnay (Reserva)
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Chardonnay.
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Legado Chardonnay (Reserva) du Domaine De Martino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Legado Chardonnay (Reserva) de Domaine De Martino de la région de Coquimbo est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Legado Chardonnay (Reserva) du Domaine De Martino de la région de Coquimbo révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes.
Accords mets et vins avec du Legado Chardonnay (Reserva)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Legado Chardonnay (Reserva)
Les accords mets et vins originaux avec le Legado Chardonnay (Reserva)
Le Legado Chardonnay (Reserva) du Domaine De Martino s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de tomates farcies, quiche aux courgettes ou poulet croustillant épicé.
Détails et informations techniques sur le Legado Chardonnay (Reserva) du Domaine De Martino
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Legado Chardonnay (Reserva) du Domaine De Martino sont 2015, 2012, 2009, 2023 et 2022.
Informations sur le Domaine De Martino
Le Domaine De Martino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 145 vins à la vente dans la région de Limarí Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Limarí Valley
Vallée viticole du nord chilien à 20 km du Pacifique, bordant l'Atacama. Sols calcaires rares au Chili et brouillard côtier « Camanchaca » apportent minéralité et tension. Chardonnay signature en blanc : fin et minéral aux notes signature de citron, pomme blanche, fleurs blanches, vanille douce et touche saline crayeuse, bouche tendue et longue — élevé en barrique. Syrah brillante : épicée et salée près de la côte (poivre, olive noire), fruitée à l'intérieur.
La région viticole de Coquimbo
Vignoble le plus septentrional du Chili (600 km au nord de Santiago), vallées d'Elqui, Limarí et Choapa au climat semi-désertique rafraîchi par la Camanchaca pacifique et les Andes. Syrah signature en rouge roi aux notes intenses de cassis, mûre, poivre noir, olive et touche minérale-saline d'altitude, tanins fins et fraîcheur racée. Cabernet Sauvignon structuré. Chardonnay et Sauvignon Blanc tendus aux agrumes.
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Cépage blanc issu de l'hybridation de la folle blanche et du noah. C'est le seul hybride à rester autorisé dans un vignoble français d'appellation, celui de l'armagnac, où il prospère notamment sur les sables fauves du Bas-Armagnac. Distillé, son vin donne des eaux-de-vie rondes, suaves et aromatiques, aux nuances de fruits mûrs.
