Le Domaine De Martino de Maipo Valley de Central Valley

Domaine De Martino
Le domaine propose 160 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Il est classé au top 44 des domaines de Central Valley
Il se situe en Maipo Valley dans la région de Central Valley

Le Domaine De Martino fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 160 vins à la vente dans la région de Maipo Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine De Martino est un prestigieux établissement viticole situé dans la vallée de Maipo, une région viticole reconnue du Chili. Avec les superbes Andes comme toile de fond, le domaine offre une vue à couper le souffle qui accompagne merveilleusement la dégustation de leurs vins exceptionnels. La famille De Martino s'installe dans la vallée de Maipo en 1934, initiant ainsi une tradition viticole qui s'étend sur plusieurs générations. Aujourd'hui, cette tradition familiale survit dans le respect de l'environnement et de la biodiversité, une préoccupation majeure pour le Domaine De Martino. Le domaine, qui s'étend sur environ 300 hectares, est réputé pour l'élaboration de vins de cépage typiques de la vallée du Maipo. La cave produit une gamme de vins, dont le cabernet sauvignon, le carmenère, la syrah et le petit verdot. Ils produisent également quelques vins blancs, dont le sauvignon blanc et le chardonnay. Le domaine est particulièrement reconnu pour ses vins rouges corsés, qui reflètent le terroir unique de la vallée de Maipo. Chaque parcelle de vigne est traitée individuellement en fonction de ses caractéristiques propres, pour obtenir les meilleurs raisins possibles. Le résultat est une gamme de vins riches et expressifs qui capturent l'esprit de la vallée de Maipo et du Chili. Dégustés partout dans le monde, les vins De Martino sont souvent salués pour leur équilibre et leur complexité. Au-delà de la production de vins, le Domaine De Martino est également engagé dans le développement durable. Ils pratiquent une agriculture biologique et biodynamique, sans utilisation de pesticides ou d'herbicides chimiques. Le Domaine De Martino est également doté d'installations d'irrigation au goutte-à-goutte pour économiser l'eau, et utilise des barils de chêne français pour minimiser l'empreinte carbone.

Top des meilleurs vins du Domaine De Martino

À la recherche des meilleurs vins du Domaine De Martino à Maipo Valley parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine De Martino. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine De Martino avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine De Martino

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine De Martino

Les vins blanc du Domaine De Martino s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), quiche chèvre lardons ou poulet au curry lait de coco et noix de cajou.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine De Martino

Au nez le vin blanc du Domaine De Martino révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes de tropical, agrume ou pommes. En bouche le vin blanc du Domaine De Martino est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine De Martino

  • 2009avec une note moyenne de 3.86/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.71/5
  • 2022avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2023avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.69/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine De Martino

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Muscat Blanc
  • Moscato
  • Sémillon

À la découverte de la région viticole de Maipo Valley

La vallée du Maipo est l'une des plus importantes régions viticoles du Chili. Située juste au sud de la capitale, Central-valley/maipo-valley/santiago">Santiago, la vallée du Maipo produit certains des vins les plus prestigieux du pays. Elle est souvent décrite comme le "Bordeaux de l'Amérique du Sud", et le Cabernet Sauvignon, Riche et Fruité, est sans aucun doute son style de vin le plus célèbre. Le Maipo se trouve à l'extrémité nord de la vaste vallée centrale du Chili, qui s'étend du nord de la vallée de Rapel jusqu'à l'endroit où la campagne commence à laisser place aux maisons et aux routes de la banlieue sud de Santiago.

La chaîne côtière sépare la région de la côte Pacifique et, à l'est, la cordillère des Andes s'élève soudainement et de façon spectaculaire, séparant le Maipo de la région Argentine de Mendoza. La vallée du Maipo est le berceau de la viticulture au Chili. Les premières vignes ont été plantées autour de Santiago lors de la naissance de la ville dans les années 1540, mais ce n'est qu'à partir des années 1800 que la viticulture a commencé à se développer de manière significative, conséquence indirecte de l'enrichissement des entrepreneurs chiliens grâce aux richesses minérales trouvées dans le désert d'Atacama au nord. Il était devenu à la mode pour ces riches individus de voyager en France, et ils revenaient inévitablement avec des vignes à planter dans leurs nouveaux domaines viticoles d'influence française.

Les vignobles de Cousino Macul, Concha Y Toro et Santa Rita ont été développés pendant cette période, et ils restent aujourd'hui des noms importants dans l'industrie du vin chilien. La région peut être grossièrement séparée en trois grandes zones : Alto Maipo, Central Maipo et Maipo Bajo. Les vignobles de l'Alto Maipo (ou Haut Maipo) s'étendent le Long de la bordure orientale de la Cordillère des Andes, où ils bénéficient d'une altitude de 400 à 760 mètres au-dessus du niveau de la mer. À cette altitude, le soleil chaud pendant la journée est suivi de nuits plus froides, ce qui ralentit la Maturation.

Les grands vins rouges du Domaine De Martino

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine De Martino

Les vins rouge du Domaine De Martino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de tacos de boeuf à la mexicaine, lasagnes aubergines/courgettes ou rôti de porc aux oignons et au miel.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine De Martino

Au nez le vin rouge du Domaine De Martino révèle souvent des types d'arômes de chêne, fumée ou mûre et parfois aussi des arômes de myrtille, vanille ou prune. En bouche le vin rouge du Domaine De Martino est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine De Martino

  • 2005avec une note moyenne de 4.24/5
  • 2001avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2003avec une note moyenne de 4.10/5
  • 1997avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.95/5
  • 2002avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine De Martino

  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec
  • Carménère
  • Shiraz/Syrah
  • Merlot
  • Carignan

Découvrez le cépage: Carignan

Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.

Les grands vins rosés du Domaine De Martino

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine De Martino

Les vins rosé du Domaine De Martino s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas.

Analyse organoleptique des vins rosé du Domaine De Martino

Au nez le vin rosé du Domaine De Martino révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine De Martino

  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.78/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine De Martino

  • Carménère
  • Cinsault

Le mot du vin: Distingué

Se dit d'un vin fin et élégant remarquable dans sa catégorie.

Les grands vins doux du Domaine De Martino

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine De Martino

Les vins doux du Domaine De Martino s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou dessert sucré comme par exemple des recettes de dorade au vin blanc, quiche aux crevettes et tomates cerises ou pancakes.

Analyse organoleptique des vins doux du Domaine De Martino

Au nez le vin doux du Domaine De Martino révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine De Martino

  • 2006avec une note moyenne de 3.98/5
  • 2005avec une note moyenne de 3.92/5
  • 2004avec une note moyenne de 3.90/5
  • 0avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine De Martino

  • Sémillon
  • Sauvignon Blanc

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine De Martino

Une route des vins de prévue dans la région de Maipo Valley ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine De Martino.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

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Le mot du vin: Distingué

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