Domaine Viñedos de AlcohuazCuesta Chica de Alcohuaz Garnacha
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou de l'agneau.
Le Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha du Domaine Viñedos de Alcohuaz est dans le top 10 des vins d'Elqui Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha du Domaine Viñedos de Alcohuaz de la région de Coquimbo révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha
Les accords mets et vins originaux avec le Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha
Le Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha du Domaine Viñedos de Alcohuaz s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de cornish pasties (chausson à la viande de cornouailles), souris d'agneau au miel et thym ou poulet bonne femme.
Détails et informations techniques sur le Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha du Domaine Viñedos de Alcohuaz
Découvrez le cépage: Ull de Llebre
Rouges structurés et élégants, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus à fermes et à la bouche ample, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, fraise), fruits noirs (mûre), prune, tabac, cuir et notes vanillées d'élevage. Beau potentiel de garde. Star des grands rouges catalans des DO Penedès, Costers del Segre et Conca de Barberà. Synonyme catalan du tempranillo (« œil de lièvre »), cépage noir espagnol autochtone du plateau ibérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuesta Chica de Alcohuaz Garnacha du Domaine Viñedos de Alcohuaz sont 2016, 0, 2017, 2015 et 2018.
Informations sur le Domaine Viñedos de Alcohuaz
Le Domaine Viñedos de Alcohuaz fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région d'Elqui Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Elqui Valley
Vallée la plus septentrionale du Chili à l'orée du désert d'Atacama, climat désertique très ensoleillé (<70 mm de pluie/an), nuits fraîches du Pacifique et des Andes. Syrah signature en rouge roi : intense et concentré aux notes de mûre noire, cassis, violette, poivre noir, olive, garrigue et touche minérale schisteuse, tanins fermes et bouche solaire — typicité de haute altitude unique. Sauvignon Blanc vif et herbacé en complément. Berceau historique du Pisco chilien depuis le XVIe s.
La région viticole de Coquimbo
Vignoble le plus septentrional du Chili (600 km au nord de Santiago), vallées d'Elqui, Limarí et Choapa au climat semi-désertique rafraîchi par la Camanchaca pacifique et les Andes. Syrah signature en rouge roi aux notes intenses de cassis, mûre, poivre noir, olive et touche minérale-saline d'altitude, tanins fins et fraîcheur racée. Cabernet Sauvignon structuré. Chardonnay et Sauvignon Blanc tendus aux agrumes.
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Caractéristique des vins souples et légers et particulièrement des vins nouveaux.
