Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault)Les Chasseignes Sancerre Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Les Chasseignes Sancerre Blanc du Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault)
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Chasseignes Sancerre Blanc de Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault) de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Chasseignes Sancerre Blanc du Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault) de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou citron.
Accords mets et vins avec du Les Chasseignes Sancerre Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Chasseignes Sancerre Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Les Chasseignes Sancerre Blanc
Le Les Chasseignes Sancerre Blanc du Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de cannelloni de viande, sushi californien (maki inversé) ou steak tartare.
Détails et informations techniques sur le Les Chasseignes Sancerre Blanc du Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault)
Découvrez le cépage: Bianca
Blancs secs vifs et frais, à la robe pâle dorée, à la bouche souple et à l'acidité préservée, sur des arômes simples d'agrumes, pomme verte, poire, fleurs blanches et notes légèrement muscatées. Profil désaltérant à boire jeune. Cépage interspécifique résistant aux maladies cryptogamiques, locomotive des vignobles bio septentrionaux : Hongrie, Autriche, Italie, Serbie et États-Unis. Hybride hongrois créé en 1963 (Eger 2 × Bouvier), signature des vins biologiques d'Europe centrale.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Chasseignes Sancerre Blanc du Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault) sont 2015, 2014, 2016, 2017 et 2013.
Informations sur le Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault)
Le Domaine du Pré Semelé (Julien & Clément Raimbault) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 12 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
Référence mondiale du Sauvignon Blanc tendu : blanc roi signature exclusif — sec et minéral aux notes d'agrumes (citron, pamplemousse), pêche de vigne, poire, fruits exotiques, fleurs blanches et signature pierre à fusil, acidité vive et finale racée selon les sols (calcaire, silex, argile). Plus subtil que NZ ou Chili, garde 5-10 ans. Rares Pinot Noir en rouges aériens (cerise, framboise) et rosés salins. AOC sur la rive gauche de la Loire (Centre), collines à 200-400 m.
La région viticole de la Vallée de la Loire
Royaume des blancs vifs et secs et des effervescents fins. Sauvignon Blanc minéral et tendu (Sancerre, Pouilly-Fumé) aux notes d'agrumes et pierre à fusil. Chenin Blanc multiforme (Vouvray, Savennières, Layon) : sec droit, demi-sec floral ou liquoreux noble miel-coing. Muscadet (Melon B.
Actualités liées à ce vin
Marie-Thérèse et Antoine Barthelmé, Domaine Albert Mann
Moment d’échange privilégié avec des personnalités emblématiques de l’univers du vin, les Grands Entretiens recueillent les témoignages de celles et ceux qui marquent l’histoire de la culture du vin. Né de l’union de deux familles, les Mann et les Barthelmé, le Domaine Albert Mann écrit depuis 1654 une histoire de famille et de terroir, tissée […]
...Tire-bouchon vs Coravin : le match
Vous est-il déjà arrivé d’hésiter à ouvrir une bouteille de vin ? Aujourd’hui, suivez le match entre l’ouverture d’une bouteille au tire-bouchon… et le service d’un ou deux verres grâce à un Coravin ! Un match en deux sets gagnants. Premier set : le Coravin gagne Dans bon nombre de situations, il est préférable d’utiliser un Coravin plutôt […]
...Valorisation et diversification au menu de la cave de Sancerre
Portée par une appellation qui performe sur les marchés, l’unique cave coopérative de l’appellation Sancerre axe sa stratégie sur la diversification de son offre, après avoir racheté un domaine en Languedoc, et sur la construction d’une valorisation de long terme fidélisant ses adhérents. U ne cave coopérative qui rachète une cave particulière, ce n’est pas […]
...Le mot du vin: Acidité volatile
Acidité issue essentiellement de la fermentation alcoolique et formée d'acides acétiques à l'état libre.
