Domaine Claus PreisingerParadigma
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du boeuf ou du gibier.
Le Paradigma du Domaine Claus Preisinger est dans le top 80 des vins de Burgenland.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Paradigma du Domaine Claus Preisinger de la région de Weinland révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, myrtille ou tabac.
Accords mets et vins avec du Paradigma
Les accords qui marchent parfaitement avec le Paradigma
Les accords mets et vins originaux avec le Paradigma
Le Paradigma du Domaine Claus Preisinger s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de queue de boeuf confite au vin rouge, choucroute alsacienne ou cuisses de canard au cidre et petits oignons.
Détails et informations techniques sur le Paradigma du Domaine Claus Preisinger
Découvrez le cépage: Merlot
Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Paradigma du Domaine Claus Preisinger sont 2016, 2017, 2015, 2013 et 2008.
Informations sur le Domaine Claus Preisinger
Le Domaine Claus Preisinger fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Burgenland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Burgenland
Berceau des grands rouges autrichiens. Blaufränkisch signature : rouges structurés et épicés aux fruits noirs (mûre, cerise noire), tanins fermes et acidité vive, profil minéral. Zweigelt plus souple sur le fruit rouge. Blancs Welschriesling vifs, Grüner Veltliner poivré, Chardonnay rond.
La région viticole de Weinland
Vaste région alémanique au nord-est suisse, plus grande zone de production du pays. Pinot Noir (Blauburgunder) signature : rouges fins et frais aux notes de cerise, framboise, sous-bois et épices douces, tanins soyeux. Style élégant et délicat, souvent vinifié en barrique. Aussi Müller-Thurgau (Riesling-Sylvaner) léger et floral, Räuschling autochtone vif et citronné, Pinot Gris ample.
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