Domaine CleanskinGR13 Shiraz
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du GR13 Shiraz du Domaine Cleanskin
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le GR13 Shiraz de Domaine Cleanskin de la région de Victoria est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du GR13 Shiraz
Les accords qui marchent parfaitement avec le GR13 Shiraz
Les accords mets et vins originaux avec le GR13 Shiraz
Le GR13 Shiraz du Domaine Cleanskin s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pastasciutta (corse), courgettes farcies à la merguez, boeuf et épices ou cuissot chevreuil à préparer la veille.
Détails et informations techniques sur le GR13 Shiraz du Domaine Cleanskin
Découvrez le cépage: Couderc 4401
Croisement interspécifique réalisé en 1884 par Georges Couderc (1850-1928) entre le chasselas rose et le rupestris. Cet hybride producteur direct a été beaucoup plus multiplié dans le sud-ouest de la France et en Val de vallée de la Loire, dans certains cas a même été utilisé comme porte-greffe. François Baco (1865-1947) et Vincent Malègue (1830-1915) l'ont également utilisé comme géniteur. - Synonymie : oiseau rouge, tank, hybride Terray, malafosse, oazo rukh, sakhotin (pour toute la synonymie des cépages, cliquez ici !). - Description : grappes petites à moyennes, cylindro-coniques, ailées, plus ou moins compactes, présence quelquefois de petits grains verts, pédoncules moyens restant verts à maturité; baies petites, sphériques, peau d'un beau noir bleuté très pruinée, pulpeuses, à jus coloré.
Informations sur le Domaine Cleanskin
Le Domaine Cleanskin fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 90 vins à la vente dans la région de Grampians à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Grampians
La région viticole du Grampians se situe dans la région du Western Victoria en Victoria en Australie. Les caves et vignobles comme le Domaine Mount Langi Ghiran et le Domaine Halls Gap y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Grampians sont les Riesling, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Grampians révèle souvent des types d'arômes de cerise, champignon ou fruit foncé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
La région viticole de Victoria
Le Victoria est un État Australien relativement petit, mais important sur le plan viticole. Situé dans le coin sud-est du continent, avec un Climat généralement Frais et influencé par l'océan, le vin victorien est remarquablement diversifié, produisant toutes sortes de vins et de styles sous différents climats. En tout, l'État s'étend sur près de 250 000 kilomètres carrés (plus de 90 000 miles carrés) de terres (presque la même superficie que l'État américain du Texas), soit bien moins d'un quart de la superficie de son voisin occidental, l'Australie-Méridionale, et moins d'un tiers de la superficie de la Nouvelle-Galles du Sud, au nord. En tant que telle, la Taille du Victoria - et dans une certaine mesure, l'histoire viticole de l'État - peut défier les généralisations.
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