Domaine Clos de Tres CantosRosa del Desierto Chenin Blanc - Grenache
Vin rosé
Ce vin s'accorde généralement bien avec du dessert aux fruits, du poisson maigre ou du boeuf.
Accords mets et vins avec du Rosa del Desierto Chenin Blanc - Grenache
Les accords qui marchent parfaitement avec le Rosa del Desierto Chenin Blanc - Grenache
Les accords mets et vins originaux avec le Rosa del Desierto Chenin Blanc - Grenache
Le Rosa del Desierto Chenin Blanc - Grenache du Domaine Clos de Tres Cantos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de brochettes de crevettes marinées à l'ail, phad thai (nouilles sautées à la thailandaise) ou tarte courge champignons lardons.
Détails et informations techniques sur le Rosa del Desierto Chenin Blanc - Grenache du Domaine Clos de Tres Cantos
Découvrez le cépage: Chenin blanc
Originaire très certainement de l'Anjou, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. On peut le rencontrer également en Afrique du sud, en Australie, en Argentine, au Chili, aux Etats unis (Californie), en Nouvelle Zélande, ... . On le donne descendant du savagnin et aurait comme deuxième parent - mère ou père - la sauvignonasse (Jean-Michel Boursiquot 2019). D'autre part, le Chenin blanc serait le demi-frère du verdelho et du sauvignon blanc et est le père du colombard.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Rosa del Desierto Chenin Blanc - Grenache du Domaine Clos de Tres Cantos sont 2017
Informations sur le Domaine Clos de Tres Cantos
Le Domaine Clos de Tres Cantos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Baja California à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baja California
La région viticole du Baja California se situe dans la région en North au Mexique. Les caves et vignobles comme le Domaine Baron Balche et le Domaine Santo Tomás y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Baja California sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Baja California révèle souvent des types d'arômes de chêne, cassis noir ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes, végétal ou fruits sechés.
La région viticole de North
La Valle de Guadalupe est la principale région viticole de l'État de Basse-Californie, au Mexique. La Basse-Californie, à son tour, est responsable de 90 % de la production nationale de vin. Au cœur de la vallée se trouve le Village de Guadalupe, situé à 20 km au nord de la ville d'Ensenada. La vallée s'étend du nord-est au Sud-Ouest de part et d'autre de Guadalupe, depuis la côte Pacifique jusqu'à l'intérieur des terres sur environ 32 km.
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Le mot du vin: Bergeron
Voir roussanne.
