Domaine Clos des Vins d'AmourIdylle
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Idylle du Domaine Clos des Vins d'Amour est dans le top 30 des vins de Côtes du Roussillon.
Structure gustative du Idylle du Domaine Clos des Vins d'Amour
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Idylle de Domaine Clos des Vins d'Amour de la région du Languedoc-Roussillon est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Idylle
Les accords qui marchent parfaitement avec le Idylle
Les accords mets et vins originaux avec le Idylle
Le Idylle du Domaine Clos des Vins d'Amour s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de la soupe corse, quiche à la crème et au thon ou english breakfast - petit déjeuner anglais.
Détails et informations techniques sur le Idylle du Domaine Clos des Vins d'Amour
Découvrez le cépage: Hibou noir
Très ancien cépage cultivé en Italie du nord dans la région du Piémont. Il aurait été introduit en Savoie au début du 17ème siècle. Une étude A.D.N., datant de 2011, montre que le Hibou noir et l' Avana ne sont qu'un seul et même cépage. A noter également, l' amigne serait sa demi-soeur, la rèze sa grand mère et le rouge du pays (cépage du Valais suisse) son grand-père.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Idylle du Domaine Clos des Vins d'Amour sont 2018, 2017, 2015, 2016 et 2013.
Informations sur le Domaine Clos des Vins d'Amour
Le Domaine Clos des Vins d'Amour fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Côtes du Roussillon à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes du Roussillon
Côtes du Roussillon est une appellation contrôlée pour les vins rouges, blancs et rosés de la région viticole du Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre la moitié orientale de la circonscription administrative des Pyrénées-Orientales, à la limite orientale des Pyrénées. La moitié occidentale des Pyrénées-Orientales est tout simplement trop montagneuse pour une viticulture efficace. Dans la zone viticole des Côtes du Roussillon se trouve la sous-région des Aspres.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Coulant
Vin souple et gouleyant offrant assez peu de consistance en bouche.
