Domaine Clos PonsSisquella
Vin blanc
Ce vin est composé à 100% du cépage Garnacha Blanca.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Sisquella du Domaine Clos Pons est dans le top 20 des vins de Costers del Segre.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sisquella du Domaine Clos Pons de la région de Catalogne révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Sisquella
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sisquella
Les accords mets et vins originaux avec le Sisquella
Le Sisquella du Domaine Clos Pons s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de gyros de porc, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou paëlla de poisson.
Détails et informations techniques sur le Sisquella du Domaine Clos Pons
Découvrez le cépage: Albarino
Espagnole, en Galice plus précisément, son berceau se situant dans la zone des Rias Baixas, autour de Pontevedra et jusqu'à Orense. Il serait un parent proche du Loureiro. Très cultivé au Portugal, ... en France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sisquella du Domaine Clos Pons sont 2016, 2014, 2015, 2013 et 0.
Informations sur le Domaine Clos Pons
Le Domaine Clos Pons fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 22 vins à la vente dans la région de Costers del Segre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Costers del Segre
La région viticole du Costers del Segre se situe dans la région en Catalogne en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Cérvoles et le Domaine Tomàs Cusiné y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Costers del Segre sont les Cabernet-Sauvignon, Tempranillo et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Costers del Segre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, figue ou tropical et parfois aussi des arômes de crème, fruits sechés ou fruits noirs.
La région viticole de Catalogne
La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.
Le mot du vin: Apogée
Période très variable selon les types de vin et les millésimes, et qui correspond à l’optimum qualitatif d’un vin. Après l’apogée vient le déclin.
