Domaine Cocci GrifoniSan Basso Passerina
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du San Basso Passerina du Domaine Cocci Grifoni
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le San Basso Passerina de Domaine Cocci Grifoni de la région des Marches est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du San Basso Passerina
Les accords qui marchent parfaitement avec le San Basso Passerina
Les accords mets et vins originaux avec le San Basso Passerina
Le San Basso Passerina du Domaine Cocci Grifoni s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes aux courgettes et au chèvre, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou pain surprise surprenant.
Détails et informations techniques sur le San Basso Passerina du Domaine Cocci Grifoni
Découvrez le cépage: Garganega
Très ancien cépage cultivé en Italie, en Sicile il porterait le nom de grecanico dorato et en Espagne serait la malvasia mauresa ... . On peut le rencontrer aux Etats unis, en France il est quasiment inconnu. A noter que ses grappes ressemblent quelque peu à celles de l' ugni blanc ou trebbiano toscano et elle serait parente avec le verdicchio blanco.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du San Basso Passerina du Domaine Cocci Grifoni sont 2019, 2018, 2017, 0
Informations sur le Domaine Cocci Grifoni
Le Domaine Cocci Grifoni fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région des Marches à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Marches
Les Marches (ou Le Marche ; prononcé Mar-kay) sont une région située à l'est de l'Italie centrale. Elle est surtout associée aux vins blancs issus des cépages Trebbiano et Verdicchio. Les Marches occupent une zone à peu près triangulaire. Ses côtés les plus longs sont formés par les monts Apennins à l'ouest et la mer Adriatique à l'est.
Le mot du vin: Sucres résiduels
Sucres non transformés en alcool et naturellement présents dans le vin. La perception des sucres résiduels est conditionnée par l'acidité du vin. Plus le vin est acide et moins il paraîtra doux, à quantité de sucre égale.
