Domaine Coco FarmNovo Brut
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Novo Brut du Domaine Coco Farm est dans le top 80 des vins de Hokkaido-ken.
Accords mets et vins avec du Novo Brut
Les accords qui marchent parfaitement avec le Novo Brut
Les accords mets et vins originaux avec le Novo Brut
Le Novo Brut du Domaine Coco Farm s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', saumon entier au court bouillon aromatique ou crevettes à l'ail.
Détails et informations techniques sur le Novo Brut du Domaine Coco Farm
Découvrez le cépage: Riesling
Blancs cristallins et tendus, à l'acidité vibrante, aux arômes d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, pêche de vigne et notes minérales/pétrolées au vieillissement. Décliné en secs (Trocken, Alsace), demi-secs (Kabinett, Spätlese), liquoreux (Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, vendanges tardives). Star de la Moselle, du Rheingau, de l'Alsace AOC et de la Wachau. Exporté en Clare Valley et Finger Lakes.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Novo Brut du Domaine Coco Farm sont 0
Informations sur le Domaine Coco Farm
Le Domaine Coco Farm fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Hokkaido-ken à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Hokkaido-ken
Île la plus septentrionale du Japon (43°N, latitude Bourgogne), cool-climate en pleine ascension. Pinot Noir signature taillé pour le froid : rouges fins et soyeux aux notes signature de cerise acidulée, framboise, sous-bois, épices douces et touche minérale, tanins délicats et fraîcheur tendue — comparé aux Bourgognes des millésimes frais. Kerner (croisement allemand) en blanc aromatique muscaté (agrumes, pêche, fleurs). Aussi Chardonnay précis, Zweigelt souple.
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