Domaine Colle Al Vento420 Quattro Venti Salice Salentino
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du 420 Quattro Venti Salice Salentino du Domaine Colle Al Vento
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le 420 Quattro Venti Salice Salentino de Domaine Colle Al Vento de la région des Pouilles est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le 420 Quattro Venti Salice Salentino du Domaine Colle Al Vento de la région des Pouilles révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
Accords mets et vins avec du 420 Quattro Venti Salice Salentino
Les accords qui marchent parfaitement avec le 420 Quattro Venti Salice Salentino
Les accords mets et vins originaux avec le 420 Quattro Venti Salice Salentino
Le 420 Quattro Venti Salice Salentino du Domaine Colle Al Vento s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de longe de porc du paresseux, lasagnes aux courgettes et au chèvre ou curry d'agneau.
Détails et informations techniques sur le 420 Quattro Venti Salice Salentino du Domaine Colle Al Vento
Découvrez le cépage: Muscat rouge de Madère
Rosés clairs aromatiques, à la robe rose pâle à peau rosée, à la bouche souple à l'acidité préservée, sur des arômes signatures muscatés intenses (rose, raisin frais), fleurs blanches et fruits exotiques hérités du Muscat à petits grains. Quasi disparu, préservé pour sa valeur patrimoniale, fait partie de la famille des Muscats anciens étudiés pour leur intérêt génétique. Cépage rose français rare, mutation à pellicule rosée du Muscat à petits grains.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du 420 Quattro Venti Salice Salentino du Domaine Colle Al Vento sont 2015, 2014, 2013, 0 et 2017.
Informations sur le Domaine Colle Al Vento
Le Domaine Colle Al Vento fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Salice Salentino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Salice Salentino
DOC des Pouilles dans le talon de la botte (Salento), royaume du Negroamaro autochtone (min. 75-90%) sur terra rossa. Rouges puissants et solaires signatures aux notes signature de cerise noire confite, mûre, tabac, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins ronds et bouche chaleureuse — la chaleur du Sud en bouteille. Souvent complété par Malvasia Nera aromatique.
La région viticole des Pouilles
Talon de la botte, vignoble à 80% rouge, solaire et généreux. Primitivo (= Zinfandel) charnu et confituré aux notes de cerise noire, prune, chocolat et épices, alcool puissant et tanins fondus, star en Primitivo di Manduria. Negroamaro « noir-amer » profond, charpenté, finale amère en Salice Salentino. Nero di Troia structuré, Susumaniello épicé.
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