Le Domaine Colle del Santo de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore en Vénétie

L’appellation vauclusienne, entièrement située sur l’aire du parc naturel régional, fait un pas de plus dans l’intégration paysagère totale de son vignoble dans cette aire naturelle reconnue. A u terme de deux années de concertation et de travail collectif dans le cadre du programme européen de financement Leader, les représentants du syndicat des vignerons de l’AOC Luberon et du parc naturel régional du Luberon viennent de finaliser ce 9 septembre, leur accord pour une c ...

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...

Blanc du Languedoc de l’appellation Côtes de Thongue, la cuvée n°7 du domaine La Croix Belle. LA CROIX BELLE A deux pas du Jardin des plantes, à Paris, dans l’auberge Baca’v qu’il dirige depuis un an et demi, le chef Gilles Choukroun joue avec les saveurs, de ses pianos à sa cave. Il revisite des plats de bistrot à sa sauce, riche d’herbes fines et d’épices douces, les associant avec des crus connus ou méconnus, tous à des prix très abordables. A tel point qu’il est désormais inscrit dans ...