Le Domaine Dovitia de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore en Vénétie

Domaine Dovitia
Le domaine propose 13 vins différents
3.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.3
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de Vénétie
Il se situe en Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore dans la région de Vénétie
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Le Domaine Dovitia fait parti des domaines à suivre à Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore. Il propose 13 vins à la vente dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Dovitia

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Dovitia à Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Dovitia. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Dovitia avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Dovitia

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Dovitia

Les vins effervescent du Domaine Dovitia s'accordent généralement assez bien avec des plats d'apéritif et snacks, apéritif ou fruits de mer comme par exemple des recettes de houmous (purée de pois chiches), rissois portugais (viande ou crevette) ou calamars frits.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Dovitia

En bouche le vin effervescent du Domaine Dovitia est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Dovitia

  • 0avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Dovitia

  • Glera (Prosecco)
  • Chardonnay
  • Glera

À la découverte de la région viticole de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore

La région viticole du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore se situe dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine PDC di De Conti Pietro et le Domaine Altaneve y produisent principalement des vins effervescent et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore sont les Glera, Chardonnay et Corvina, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore révèle souvent des types d'arômes d'agrume, miel ou gingembre et parfois aussi des arômes de citron, pêche blanche ou pierre.

En bouche du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable. Nous dénombrons actuellement 257 domaines et châteaux dans la région du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore, produisant 388 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.

Les grands vins rouges du Domaine Dovitia

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Dovitia

Les vins rouge du Domaine Dovitia s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de gigot de sept heures, spaghetti au thon (véritable recette italienne) ou rôti d'agneau à la lavande.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Dovitia

Au nez le vin rouge du Domaine Dovitia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), végétal ou boisé.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Dovitia

  • 2015avec une note moyenne de 3.10/5
  • 0avec une note moyenne de 3.00/5
  • 2016avec une note moyenne de 2.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Dovitia

  • Dolcetto

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Dovitia

Une route des vins de prévue dans la région de Conegliano-Valdobbiadene Prosecco Superiore ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Dovitia.

Découvrez le cépage: Glera

Serait d'origine slovène où il est cultivé sous le nom de Prosekar, connu également depuis fort longtemps en Italie sous le nom de Glera. Il ne faudra pas le confondre avec le prosecco lungo - un lien de parenté existe toutefois - et le prosecco nostrano qui n'est autre que la malvoisie de Toscane. A noter que le vitouska - autre cépage italien - est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre la malvoisie de Toscane et le Prosecco. Sous le nom de Glera, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. On peut le rencontrer dans pratiquement toute l'ancienne Yougoslavie, plus étonnant en Argentine, ... quasiment inconnu en France.

Actualités du Domaine Dovitia et des vins de la région

Vinocité "Prosecco Superiore DOCG de Conegliano Valdobbiadene" – 28/09/2020

Vinocité « Prosecco Superiore DOCG de Conegliano Valdobbiadene » by La Cité du Vin A écouter sur Castbox ...

Les arrachages de vignes « font craindre la perte du savoir-faire français, le non-renouvellement des générations et hypothéquer l’avenir de notre filière »

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Conserver une bouteille entamée ?

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Le mot du vin: Brillance

Caractère d'un vin qui renvoie la lumière avec éclat. La brillance est mise en valeur lorsque le vin est carafé.

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