Domaine Colle PicchioniLe Vignole Bianco del Lazio
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou du poisson maigre.
Structure gustative du Le Vignole Bianco del Lazio du Domaine Colle Picchioni
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Le Vignole Bianco del Lazio de Domaine Colle Picchioni de la région du Latium est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Le Vignole Bianco del Lazio du Domaine Colle Picchioni de la région du Latium révèle souvent des types d'arômes de minéral & terre.
Accords mets et vins avec du Le Vignole Bianco del Lazio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Vignole Bianco del Lazio
Les accords mets et vins originaux avec le Le Vignole Bianco del Lazio
Le Le Vignole Bianco del Lazio du Domaine Colle Picchioni s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de lasagnes à la bolognaise express, quiche au thon, poivron et tomate ou samoussa au thon.
Détails et informations techniques sur le Le Vignole Bianco del Lazio du Domaine Colle Picchioni
Découvrez le cépage: Catawba
Américaine, était très planté durant la première moitié du 19ème siècle en particulier dans la partie nord des Etats unis. Découvert en 1819, il est issu d'un croisement interspécifique entre le Vitis Labrusca Linné et le sémillon (F. Huber 2016). On peut encore le rencontrer aux Etats unis (New York, Ohio, ...), au Canada (Ontario), au Brésil, en Afrique du sud, en Angleterre, ... en France, il n'est quasiment pas connu. A noter que le Catawba est également parent avec le concord.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Vignole Bianco del Lazio du Domaine Colle Picchioni sont 2014, 2013, 2012, 2010 et 2015.
Informations sur le Domaine Colle Picchioni
Le Domaine Colle Picchioni fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 13 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
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Le mot du vin: Effervescent
Tout vin chargé en CO2 (gaz carbonique), qui se révèle sous forme de bulles, renforçant l'effet de fraîcheur en bouche. Cette production de gaz est issue de ce que l'on nomme la seconde fermentation en bouteille. Elle intervient sur les champagnes et sur les vins effervescents de type crémants.
