Domaine ColletÄy Rouge Coteaux Champenois
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Le Äy Rouge Coteaux Champenois du Domaine Collet est dans le top 60 des vins de Coteaux Champenois.
Accords mets et vins avec du Äy Rouge Coteaux Champenois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Äy Rouge Coteaux Champenois
Les accords mets et vins originaux avec le Äy Rouge Coteaux Champenois
Le Äy Rouge Coteaux Champenois du Domaine Collet s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier comme par exemple des recettes de wiener schnitzel ou escalope viennoise, spaghettis carbonara très simples ou rôti de magrets, farci aux cèpes et girolles.
Détails et informations techniques sur le Äy Rouge Coteaux Champenois du Domaine Collet
Découvrez le cépage: Pinot noir
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Äy Rouge Coteaux Champenois du Domaine Collet sont 2014
Informations sur le Domaine Collet
Le Domaine Collet fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Coteaux Champenois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Coteaux Champenois
AOC champenoise pour les vins tranquilles produits dans l'aire du Champagne, à partir des mêmes cépages. Rouges fins et tendus signatures aux notes signature de cerise rouge, fraise des bois, framboise, fleurs et touche minérale crayeuse, tanins légers et bouche vive — Pinot Noir signature à Bouzy et Ambonnay en référence (Bouzy rouge). Blancs Chardonnay tendu (agrumes, fleurs blanches, craie). Climat frais marginal pour le rouge.
La région viticole de Champagne
Effervescents de référence mondiale : bulle fine, tension citronnée, notes de brioche, amande grillée, fleurs blanches et fruits à chair blanche après élevage sur lies. Trois cépages assemblés ou seuls : Pinot Noir charnu (38%), Meunier fruité (33%), Chardonnay ciselé (28%). Du Blanc de Blancs droit au Blanc de Noirs vineux, du Brut sans année au Millésimé de garde. AOC depuis 1927, 34 300 ha sur craie, 17 Grands Crus et 44 Premiers Crus.
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