Domaine Collo RossoQuattroviole Cesanese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Quattroviole Cesanese du Domaine Collo Rosso est dans le top 20 des vins du Latium.
Structure gustative du Quattroviole Cesanese du Domaine Collo Rosso
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Quattroviole Cesanese de Domaine Collo Rosso de la région du Latium est un vin .
Accords mets et vins avec du Quattroviole Cesanese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Quattroviole Cesanese
Les accords mets et vins originaux avec le Quattroviole Cesanese
Le Quattroviole Cesanese du Domaine Collo Rosso s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf colombo façon bourguignon, pâtes aux tomates cerises ou queue de boeuf confite au vin rouge.
Détails et informations techniques sur le Quattroviole Cesanese du Domaine Collo Rosso
Découvrez le cépage: Blanqueiron
Le Blanqueiron blanc est un cépage trouvant ses premières origines en . Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. On retrouve le Blanqueiron blanc dans le vignoble de Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Quattroviole Cesanese du Domaine Collo Rosso sont 2014, 0
Informations sur le Domaine Collo Rosso
Le Domaine Collo Rosso fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région du Latium à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Latium
Le Latium est une région du centre de l'Italie, où se trouve l'ancienne capitale de Rome. La réputation de la région repose principalement sur ses vins blancs, dont les principaux cépages sont le Trebbiano, le Malvasia di Candia et le Malvasia Puntinata. Traditionnellement, ces vins étaient Gras, ronds, abboccato et destinés à une consommation immédiate. Aujourd'hui, les styles sont plus légers, plus secs et plus croquants grâce aux méthodes de Vinification modernes.
Le mot du vin: Phylloxera
Puceron venu d'Amérique qui a ravagé le vignoble européen à la fin du XIXe siècle. Il vit sur les racines de la vigne dont il pompe la sève. Il faudra importer des États-Unis les seules vignes capables de lui résister, puis greffer sur leur système racinaire des bois des cépages traditionnels français. Aujourd'hui, ce sont toujours des vignes greffées qui sont plantées.
