Le Domaine Collo Rosso de Cesanese di Olevano Romano au Latium

Domaine Collo Rosso
Le domaine propose 2 vins différents
3.6
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines du Latium
Il se situe en Cesanese di Olevano Romano dans la région du Latium
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Le Domaine Collo Rosso fait parti des domaines à suivre à Cesanese di Olevano Romano. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Cesanese di Olevano Romano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Collo Rosso

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Collo Rosso à Cesanese di Olevano Romano parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Collo Rosso. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Collo Rosso avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Collo Rosso

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Collo Rosso

Les vins rouge du Domaine Collo Rosso s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cuissot de chevreuil en cocotte, gratin de pâtes au thon, sauce tomates ou rôti de veau façon paysanne.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Collo Rosso

En bouche le vin rouge du Domaine Collo Rosso est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Collo Rosso

  • 2016avec une note moyenne de 3.60/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.54/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.50/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Collo Rosso

  • Cesanese

À la découverte de la région viticole de Cesanese di Olevano Romano

La région viticole du Cesanese di Olevano Romano se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Damiano Ciolli et le Domaine Migrante y produisent principalement des vins rouge et blanc. Au nez du Cesanese di Olevano Romano révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche du Cesanese di Olevano Romano est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Nous dénombrons actuellement 19 domaines et châteaux dans la région du Cesanese di Olevano Romano, produisant 36 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Cesanese di Olevano Romano s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Collo Rosso

Une route des vins de prévue dans la région de Cesanese di Olevano Romano ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Collo Rosso.

Découvrez le cépage: Aubin blanc

Très ancien cépage cultivé autrefois en Lorraine, aujourd'hui quasiment plus multiplié, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. D'après Jean-Michel Boursiquot, il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le gouais blanc et le savagnin. Il ne faudra pas confondre l'Aubin blanc avec l' aubin vert issu lui du croisement intraspécifique entre le gouais blanc et le pinot noir.

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