Domaine ComaschiOltrepo Pavese Barbera
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Oltrepo Pavese Barbera du Domaine Comaschi
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Oltrepo Pavese Barbera de Domaine Comaschi de la région de Lombardie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Oltrepo Pavese Barbera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Oltrepo Pavese Barbera
Les accords mets et vins originaux avec le Oltrepo Pavese Barbera
Le Oltrepo Pavese Barbera du Domaine Comaschi s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de pâtes carbonara, côtes de veau gratinées ou riz cajun jumbalaya.
Détails et informations techniques sur le Oltrepo Pavese Barbera du Domaine Comaschi
Découvrez le cépage: Viosinho
Blancs secs structurés et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche ample et à l'acidité préservée, sur des arômes raffinés d'agrumes (citron, orange), fleurs blanches (acacia, fleur d'oranger), fruits jaunes (poire, pêche, abricot) et notes minérales schisteuses. Beau potentiel d'élevage et de garde. Composante essentielle des grands blancs du Douro DOC et du Porto blanc. Cépage portugais autochtone du Douro et Trás-os-Montes, signature du nord-est portugais.
Informations sur le Domaine Comaschi
Le Domaine Comaschi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 6 vins à la vente dans la région d'Oltrepo Pavese Metodo Classico à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Oltrepo Pavese Metodo Classico
DOCG effervescente lombarde (sud province de Pavie, 36-40 mois sur lies) : Pinot Nero signature en rouge effervescent roi (≥85 %) complété par Chardonnay, Pinot Grigio ou Pinot Bianco (≤15 %) — robe paille intense, bulles fines persistantes, profil signature ample, persistant et harmonieux aux arômes de croûte de pain, fruits secs, fruits rouges mûrs et fleurs blanches, sapidité minérale, fraîcheur vive et finale longue. Méthode classique signature, structure exceptionnelle.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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