Domaine Familia ConesaFinca La Sabina Syrah
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Le Finca La Sabina Syrah du Domaine Familia Conesa est dans le top 5 des vins de Guijoso.
Structure gustative du Finca La Sabina Syrah du Domaine Familia Conesa
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Finca La Sabina Syrah de Domaine Familia Conesa de la région de Castille est un vin puissant avec beaucoup de tanins présents en bouche.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Finca La Sabina Syrah du Domaine Familia Conesa de la région de Castille révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Finca La Sabina Syrah
Les accords qui marchent parfaitement avec le Finca La Sabina Syrah
Les accords mets et vins originaux avec le Finca La Sabina Syrah
Le Finca La Sabina Syrah du Domaine Familia Conesa s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf au cidre, souris d'agneau confites et carottes fondantes ou parmentier de canard.
Détails et informations techniques sur le Finca La Sabina Syrah du Domaine Familia Conesa
Découvrez le cépage: Robin noir
Découvert dans les années 1870 par M. Robin qui demeurait alors dans la Drôme à Lapeyrouse-Mornay, cet ancien cépage serait toutefois originaire du nord de l'Isère. On peut le rencontrer également en Suisse. D'après Thierry Lacombe (I.N.R.A./Montpellier), il est issu d'un croisement intraspécifique naturel entre le tressot noir et la mondeuse blanche. On notera au passage que, d'une part il s'agit très exactement des mêmes parents que ceux de la mondeuse noire, que d'autre part il est la mère du diolinoir et enfin a un lien de parenté avec le servanin. Le Robin noir est aujourd'hui peu multiplié car peu connu, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Finca La Sabina Syrah du Domaine Familia Conesa sont 2006, 0, 2012, 2011
Informations sur le Domaine Familia Conesa
Le Domaine Familia Conesa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Guijoso à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Guijoso
La région viticole du Guijoso se situe dans la région en Castille en Espagne. Les caves et vignobles comme le Domaine Familia Conesa et le Domaine Familia Conesa y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Guijoso sont les Tempranillo, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Guijoso révèle souvent des types d'arômes de boisé, évolution (vieillissement) ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs.
La région viticole de Castille
La Castille-La Manche est une grande région située au sud et à l'est de la capitale espagnole, Madrid. Des vins de table bon marché sont produits à partir de diverses variétés de raisins. On y trouve de plus en plus de vins de qualité supérieure, mais la région est traditionnellement connue comme une source de vin en vrac de faible qualité. Plus de la moitié des raisins d'Espagne sont cultivés ici.
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