Domaine Contadi CastaldiPinò Nero Natura Franciacorta
Vin effervescent
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Pinò Nero Natura Franciacorta du Domaine Contadi Castaldi est dans le top 30 des vins de Franciacorta.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pinò Nero Natura Franciacorta du Domaine Contadi Castaldi de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de fermenté (levuré), boisé ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Pinò Nero Natura Franciacorta
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pinò Nero Natura Franciacorta
Les accords mets et vins originaux avec le Pinò Nero Natura Franciacorta
Le Pinò Nero Natura Franciacorta du Domaine Contadi Castaldi s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de boeuf à la bière brune, tajine d'agneau aux fruits secs et aux herbes ou rôti de porc moelleux au lait.
Détails et informations techniques sur le Pinò Nero Natura Franciacorta du Domaine Contadi Castaldi
Découvrez le cépage: Kyoho
Raisin de table aux grappes longues et baies sphériques noir-bleu à peau épaisse et chair juteuse, au goût muscaté sucré caractéristique. Très rarement vinifié. Cultivé largement au Japon, en Corée et en Chine pour la consommation fraîche, l'un des raisins de table les plus consommés en Asie de l'Est et star des étals asiatiques. Cépage noir japonais de raisin de table, obtenu en 1937 par croisement Ishiharawase × Centennial.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pinò Nero Natura Franciacorta du Domaine Contadi Castaldi sont 2013, 2012, 2011, 2008 et 2009.
Informations sur le Domaine Contadi Castaldi
Le Domaine Contadi Castaldi fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Franciacorta à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Franciacorta
Champagne italien, plus grande zone DOCG d'effervescents méthode classique du pays. Bulles fines et raffinées aux notes signature de pomme verte, agrumes, brioche, amande grillée et fleurs blanches, finale tendue et crémeuse (18 mois mini sur lattes, jusqu'à 60 pour les Riserva). Base Chardonnay dominant, Pinot Noir pour la structure, Pinot Blanc pour la rondeur. Versions Satèn (basse pression, soyeux) et rosé fruité.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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