Domaine Conte di CavourBarbera del Piemonte
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du veau.
Structure gustative du Barbera del Piemonte du Domaine Conte di Cavour
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Barbera del Piemonte de Domaine Conte di Cavour de la région du Piémont est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Barbera del Piemonte
Les accords qui marchent parfaitement avec le Barbera del Piemonte
Les accords mets et vins originaux avec le Barbera del Piemonte
Le Barbera del Piemonte du Domaine Conte di Cavour s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, veau ou porc comme par exemple des recettes de gâteau de pâtes, chapon farci aux morilles ou choucroute de la mer en cocotte.
Détails et informations techniques sur le Barbera del Piemonte du Domaine Conte di Cavour
Découvrez le cépage: Airen
Cépage très ancien et encore très présent en Espagne, on le rencontre également au Portugal, ... pratiquement inconnu en France. Il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Informations sur le Domaine Conte di Cavour
Le Domaine Conte di Cavour fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 17 vins à la vente dans la région du Piémont à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Piémont
Le Piémont (Piemonte) occupe une place inégalée parmi les meilleures régions viticoles du monde. Situé dans le nord-ouest de l'Italie, il est le berceau de plus de vins DOCG que toute autre région italienne, parmi lesquels des noms aussi connus et respectés que Barolo, Barbaresco et Barbera d'Asti. Bien que célèbre pour ses vins rouges austères, tanniques et floraux issus du Nebbiolo, la plus grande réussite du Piémont au cours de la dernière décennie a été le Moscato d'Asti, un vin blanc Doux et Pétillant. Le Piémont se trouve, comme son nom l'indique, au pied des Alpes occidentales, qui encerclent ses côtés nord et ouest et forment sa frontière naturellement redoutable avec la Provence, en France.
Le mot du vin: Finale
Impressions plus ou moins durables que l’on ressent en bouche une fois le vin avalé (ou recraché dans le cas d’une dégustation professionnelle). La finale peut être courte ou persistante.
