Domaine ContesaColline Pescaresi Pecorino
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Colline Pescaresi Pecorino du Domaine Contesa
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Colline Pescaresi Pecorino de Domaine Contesa de la région des Abruzzes est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Colline Pescaresi Pecorino du Domaine Contesa de la région des Abruzzes révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Colline Pescaresi Pecorino
Les accords qui marchent parfaitement avec le Colline Pescaresi Pecorino
Les accords mets et vins originaux avec le Colline Pescaresi Pecorino
Le Colline Pescaresi Pecorino du Domaine Contesa s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de blanc de seiche en sauce, quiche chèvre lardons ou verrine thon, tomate et basilic.
Détails et informations techniques sur le Colline Pescaresi Pecorino du Domaine Contesa
Découvrez le cépage: Pecorino
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Colline Pescaresi Pecorino du Domaine Contesa sont 2019, 2018, 2017, 2016 et 2015.
Informations sur le Domaine Contesa
Le Domaine Contesa fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 29 vins à la vente dans la région de Colline Pescaresi à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Colline Pescaresi
IGT des Abruzzes (Pescara), collines argilo-calcaires entre Apennins et Adriatique, climat tempéré rafraîchi par la mer. Réglementation libérale du blanc sec au pétillant. Montepulciano signature en rouge roi : profond et fruité aux notes de cerise noire, prune, mûre, réglisse, herbes et épices, tanins ronds et bouche charnue. Pecorino blanc star : tendu et aromatique (poire, agrumes, fleurs blanches, sel).
La région viticole des Abruzzes
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
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