Le Domaine Contesa fait parti des domaines à suivre à Abruzzes. Il propose 31 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Contesa à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Contesa. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Contesa avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Contesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de langue de boeuf aux petits légumes, sauce madère, pastachoute de toscane ou veau marengo maison.
Au nez le vin rouge du Domaine Contesa révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs, minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou épices. En bouche le vin rouge du Domaine Contesa est un vin avec une belle fraicheur.
Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).
~30 000 ha entre Adriatique et Apennins, climat tempéré.
Les vins blanc du Domaine Contesa s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de fideuà ( paëlla aux pâtes et poissons ), quiche sans pâte courgette-bleu ou feuilletés apéro à l'andouille de vire.
Au nez le vin blanc du Domaine Contesa révèle souvent des types d'arômes d'épices, agrumes ou évolution (vieillissement) et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal. En bouche le vin blanc du Domaine Contesa est un vin puissant.
Rouges puissants et fruités, à la robe rubis profonde, aux tanins souples mais présents et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, violette, épices douces, réglisse et notes balsamiques. Bouche ronde et généreuse, accessible jeune. Aussi en rosés gourmands. Star absolue de Montepulciano d'Abruzzo DOC, Cerasuolo d'Abruzzo DOC (rosé) et Colline Teramane DOCG, pilier des Marches (Conero DOCG). Cépage abruzzais autochtone, l'un des plus plantés en Italie.
Les vins rosé du Domaine Contesa s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de boulettes de viande à la catalane, rouelle de porc à l'ancienne ou choucroute garnie (avec astuces donc à faire !!!).
Au nez le vin rosé du Domaine Contesa révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.
Les vins effervescent du Domaine Contesa s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de côtelettes d'agneau sauce espagnole, filet de boeuf aux morilles ou kig ha farz (pot-au-feu breton).
Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes minérales adriatiques. Aussi en effervescents (spumante) frais et désaltérants. Connaît un renouveau qualitatif chez les vignerons abruzzais qui le vinifient en monocépage, valorisant son potentiel. Cépage blanc italien autochtone des Abruzzes et Pouilles autour de Chieti.
Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Contesa.
Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.
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...Terme qualifiant l'état des tanins dotés d'une astringence manquant de finesse.
