Domaine Conti Sertoli SalisIl Saloncello
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Il Saloncello du Domaine Conti Sertoli Salis
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Saloncello de Domaine Conti Sertoli Salis de la région de Lombardie est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Il Saloncello du Domaine Conti Sertoli Salis de la région de Lombardie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Il Saloncello
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Saloncello
Les accords mets et vins originaux avec le Il Saloncello
Le Il Saloncello du Domaine Conti Sertoli Salis s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, chiche-kebab ou brochettes de canard aux pêches.
Détails et informations techniques sur le Il Saloncello du Domaine Conti Sertoli Salis
Découvrez le cépage: Nebbiolo
Rouges austères et nobles, à la robe pâle vite tuilée, aux tanins puissants et à l'acidité élevée, sur des arômes de cerise griotte, rose fanée, goudron, truffe blanche, cuir et notes balsamiques au vieillissement. Très grand potentiel de garde. Star absolue du Piémont avec Barolo DOCG et Barbaresco DOCG, aussi en Roero, Gattinara, Ghemme et Valtellina (Chiavennasca). Cépage tardif italien parmi les plus grands au monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Il Saloncello du Domaine Conti Sertoli Salis sont 2009, 2011, 0, 2017 et 2010.
Informations sur le Domaine Conti Sertoli Salis
Le Domaine Conti Sertoli Salis fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Terrazze Retiche di Sondrio à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Terrazze Retiche di Sondrio
IGT de Valteline (Lombardie alpine, renommée Alpi Retiche en 2017), vignobles héroïques en terrasses sur versants raides des Alpes Rhétiques. Chiavennasca signature en rouge roi (nom local du Nebbiolo, ≥85 %) : aérien et tendu aux notes de cerise rouge, framboise, rose fanée, sous-bois, épices alpines et touche minérale, tanins fins et acidité haute — alternative plus souple à la DOCG Valtellina Superiore. Pignola et Rossola autochtones en complément. Expression alpine élancée du Nebbiolo.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
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