Domaine RamoinoMoie Pigato Riviera Ligure di Ponente
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Structure gustative du Moie Pigato Riviera Ligure di Ponente du Domaine Ramoino
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Moie Pigato Riviera Ligure di Ponente de Domaine Ramoino de la région de Ligurie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Moie Pigato Riviera Ligure di Ponente
Les accords qui marchent parfaitement avec le Moie Pigato Riviera Ligure di Ponente
Les accords mets et vins originaux avec le Moie Pigato Riviera Ligure di Ponente
Le Moie Pigato Riviera Ligure di Ponente du Domaine Ramoino s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de pâtes à l'italienne, petites seiches à la plancha ou gratin de crozets aux diots de savoie.
Détails et informations techniques sur le Moie Pigato Riviera Ligure di Ponente du Domaine Ramoino
Découvrez le cépage: Rousseli
Très certainement provençale et plus particulièrement, comme son nom l'indique, du département du Var. Il est en voie de disparition car pratiquement plus multiplié en pépinières, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. Il est probablement un descendant du gouais blanc et de l' ouliven noir, à suivre ! Le Rousseli n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles, en France on l'utilisait aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Moie Pigato Riviera Ligure di Ponente du Domaine Ramoino sont 2015, 2016, 2018, 0 et 2013.
Informations sur le Domaine Ramoino
Le Domaine Ramoino fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région de Riviera Ligure di Ponente à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Riviera Ligure di Ponente
La région viticole du Riviera Ligure di Ponente se situe dans la région en Ligurie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Laura Aschero et le Domaine Bruna y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Riviera Ligure di Ponente sont les Vermentino et Sangiovese, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Riviera Ligure di Ponente révèle souvent des types d'arômes de minéral, poire ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de floral, fruits tropicaux ou pomme verte.
La région viticole de Ligurie
La Ligurie est une Mince région côtière du nord-ouest de l'Italie, en forme de croissant, qui s'étend sur 250 km le Long de la mer Méditerranée, de la frontière avec le sud de la France à l'ouest jusqu'à la ville portuaire de La Spezia à l'est. La Toscane se trouve au-delà de cette dernière, tandis que la ville centrale de la région, Gênes, se trouve à environ 70 km au sud-est d'Asti et de Barolo (et encore moins du Piémont, dont certaines régions longent la frontière nord de la Ligurie). Connue sous le nom de Riviera italienne, cette mince et belle bande de terre accidentée, au Climat méditerranéen et aux sols pauvres et pierreux, est dominée par des collines aux pentes abruptes qui tombent presque directement dans la mer. Ces élévations abruptes font de la culture de la Vigne un défi, ce qui donne lieu à des vignobles dispersés (certains ne peuvent être atteints que par bateau) dont la production est limitée.
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