Domaine Contrada AlfiereDolcetto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Dolcetto du Domaine Contrada Alfiere
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Dolcetto de Domaine Contrada Alfiere de la région du Piémont est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Dolcetto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Dolcetto
Les accords mets et vins originaux avec le Dolcetto
Le Dolcetto du Domaine Contrada Alfiere s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de poivrons farcis, spaghettis aux boulettes de boeuf ou tajine d'agneau aux olives et miel.
Détails et informations techniques sur le Dolcetto du Domaine Contrada Alfiere
Découvrez le cépage: Madeleine royale
Raisin de table aux grappes moyennes et baies dorées à peau fine et chair juteuse, au goût sucré agréable. Très précoce. Très rarement vinifié. Cultivé en France, en Allemagne et en Angleterre, apprécié pour sa maturité précoce et sa belle apparence sur table dans les jardins amateurs et la consommation fraîche en début de saison. Cépage blanc français de raisin de table obtenu au XIXᵉ siècle, croisement précoce.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Dolcetto du Domaine Contrada Alfiere sont 0, 2014
Informations sur le Domaine Contrada Alfiere
Le Domaine Contrada Alfiere fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 7 vins à la vente dans la région de Monferrato à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Monferrato
Berceau historique du Barbera (originaire d'ici) : rouges gourmands aux notes de cerise mûre, prune et framboise, acidité fraîche signature et tanins souples. Aussi cépages identitaires : Grignolino rouge clair, tannique et poivré, Ruchè aromatique (rose, épices, DOCG à Castagnole), Freisa et Brachetto doux et muscaté. Blancs : Cortese ample (base du Gavi voisin), Malvasia aromatique. Dolcetto fruité.
La région viticole du Piémont
Royaume du Nebbiolo : Barolo et Barbaresco DOCG, rouges de longue garde aux tanins fermes et acidité vive, arômes complexes de rose fanée, cerise griotte, goudron, truffe et sous-bois. Barbera plus accessible et acidulé sur le fruit rouge, Dolcetto souple et croquant. Moscato d'Asti effervescent doux et floral, Gavi (Cortese) blanc minéral et citronné, Arneis du Roero rond et amandé. 50 000 ha sur les Langhe, Roero et Monferrato, UNESCO.
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