Domaine CoopVino della Casa Rosso
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du boeuf ou du poisson gras.
Accords mets et vins avec du Vino della Casa Rosso
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vino della Casa Rosso
Les accords mets et vins originaux avec le Vino della Casa Rosso
Le Vino della Casa Rosso du Domaine Coop s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou poisson gras comme par exemple des recettes d'yakitori boeuf au fromage rapide, haja tunisien ou gratin de courgettes au thon à la tomate.
Détails et informations techniques sur le Vino della Casa Rosso du Domaine Coop
Découvrez le cépage: Primitivo
De Croatie où il est appelé crljenak kastelanski ou pribidrag. D'après des analyses génétiques réalisées par la Professeure Carole Meredith de la Californie Universty de Davis (Etats unis), il existe bien des liens de parenté avec le plavac mali croate et le Zinfandel. On le rencontre également en Afrique du sud, en nouvelle Zélande, au Chili, au Brésil, en Allemagne, en Bulgarie, en Albanie, en Italie sous le nom de Primitivo, à Malte, en Grèce, au Portugal et quelque peu en Croatie, ... . Aux Etats unis (Californie), il est un des cépages les plus plantés, son introduction s'étant faite vers les années 1830 bien avant celle du Primitivo. En France, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de cuve liste A1 au nom de Primitivo.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vino della Casa Rosso du Domaine Coop sont 2017, 2016
Informations sur le Domaine Coop
Le Domaine Coop fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 85 vins à la vente dans la région de Vino da Tavola à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vino da Tavola
Le Vino da Tavola était la classification la plus élémentaire des vins d'Italie. Elle est maintenant rebaptisée simplement "Vino" et apparaît sur les étiquettes sous le nom de Vino d'Italia. Le nom original signifie littéralement "vin de table", par opposition aux vins de qualité supérieure provenant de lieux géographiques spécifiques (voir l'étiquette de vin de l'UE). En mai 2011, les premières mesures légales ont été prises pour abolir la catégorie Vino da Tavola, en faveur d'une nouvelle classification des vins appelée simplement Vino.
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