Domaine Cooperativa Vitivinicola Cellatica GussagoCellatica Superiore
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Cellatica Superiore du Domaine Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cellatica Superiore de Domaine Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago de la région de Lombardie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Cellatica Superiore
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cellatica Superiore
Les accords mets et vins originaux avec le Cellatica Superiore
Le Cellatica Superiore du Domaine Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tagliata de boeuf à l'huile de truffe, salade de pâtes à l'italienne ou rouleaux d'agneau sri-lankais (mutton rolls).
Détails et informations techniques sur le Cellatica Superiore du Domaine Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago
Découvrez le cépage: Marzemino
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire et aux tanins fondus, sur des arômes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), prune, violette, épices douces et notes herbacées. Bouche ronde, finale fraîche. Star de Trentino Marzemino DOC (notamment dans la vallée de Vallagarina au sud du Trentin), célébré par Mozart dans Don Giovanni (« versa il vino, eccellente Marzemino ! »). Aussi cultivé en Lombardie. Cépage italien autochtone du nord-est.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cellatica Superiore du Domaine Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago sont 2017, 2015, 0
Informations sur le Domaine Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago
Le Domaine Cooperativa Vitivinicola Cellatica Gussago fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Cellatica à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cellatica
Petite DOC d'élite des collines de Brescia (Rodengo Saiano, Gussago, Cellatica, reconnue 1968). Marzemino (≥30 %) et Barbera (≥30 %) signatures en rouge roi élégant et équilibré aux notes intenses de fruits frais, fruits rouges, herbes aromatiques et touche tannique-épicée racée, robe rubis vive. Schiava Gentile (≥10 %) en souplesse fruitée. Incrocio Terzi (Barbera × Cabernet Franc, ≥10 %) en complément structurant.
La région viticole de Lombardie
Trois pôles. Franciacorta DOCG, alternative italienne au Champagne : effervescents méthode traditionnelle élégants et briochés (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc), bulle fine et profil minéral. Valtellina alpine : Nebbiolo (alias Chiavennasca) aux tanins fins et fruits rouges, Sforzato passito puissant. Oltrepò Pavese : Pinot Noir frais et Bonarda fruité-pétillant.
Actualités liées à ce vin
Sans alcool, peut-on encore parler de vin ?
Les conférences des Vendanges du Savoir mettent en avant des chercheurs qui viennent présenter l’état de leurs travaux et échanger avec le public sur des sujets relatifs à la vigne et au vin dans les domaines des sciences agronomiques, de l’œnologie et des sciences humaines. Le degré alcoolique des vins a sensiblement augmenté au fil […]
...Une foncière de sortie de crise viticole : « c’est comment je libère, je désendette et je remets sur le bon rail une propriété viticole »
Projet aussi inédit que l’ampleur de la crise viticole actuelle, la foncière rachetant les parcelles viticoles arrachées en Gironde pour les restructurer doit permettre d’aller au-delà de la réduction des surfaces de vignes. « On a traité la surproduction de vin avec l’arrachage dans une première phase, il faut maintenant traiter la situation des viticulteurs qui […]
...Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques
Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]
...Le mot du vin: Véraison
Phase du cycle végétatif de la vigne ayant lieu en été, en principe au mois d'août, quand les grains changent de couleur, passant du vert au rouge (pour les rouges) ou au jaune (pour les blancs). Ce stade annonce le début de la maturation.
