Domaine CoEnferEnfer Bio
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Enfer Bio du Domaine CoEnfer est dans le top 70 des vins de la Vallée d'Aoste.
Structure gustative du Enfer Bio du Domaine CoEnfer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Enfer Bio de Domaine CoEnfer de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Enfer Bio du Domaine CoEnfer de la région de la Vallée d'Aoste révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Enfer Bio
Les accords qui marchent parfaitement avec le Enfer Bio
Les accords mets et vins originaux avec le Enfer Bio
Le Enfer Bio du Domaine CoEnfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de carbonades flamandes traditionnelles, lasagnes au poisson ou selle d'agneau aux herbes.
Détails et informations techniques sur le Enfer Bio du Domaine CoEnfer
Découvrez le cépage: Reine des vignes
Obtenue en Hongrie en 1916 par Jean (Janos) Mathiasz en croisant le dattier de Beyrouth par la perle de Csaba. Cette variété est aujourd'hui très peu multipliée, inscrite toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de table liste A1.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Enfer Bio du Domaine CoEnfer sont 2010, 2011, 2009, 2014 et 2012.
Informations sur le Domaine CoEnfer
Le Domaine CoEnfer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
Le mot du vin: Ample
Se dit d'un vin généreux et doté d'une matière riche qui donne une impression de plénitude en bouche.
