Domaine CoEnferEnfer d'Arvier Vallée d'Aoste
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Enfer d'Arvier Vallée d'Aoste du Domaine CoEnfer est dans le top 30 des vins de la Vallée d'Aoste.
Structure gustative du Enfer d'Arvier Vallée d'Aoste du Domaine CoEnfer
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Enfer d'Arvier Vallée d'Aoste de Domaine CoEnfer de la région de la Vallée d'Aoste est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Enfer d'Arvier Vallée d'Aoste du Domaine CoEnfer de la région de la Vallée d'Aoste révèle souvent des types d'arômes de cerise, mûre ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de vanille, cassis noir ou évolution (vieillissement).
Accords mets et vins avec du Enfer d'Arvier Vallée d'Aoste
Les accords qui marchent parfaitement avec le Enfer d'Arvier Vallée d'Aoste
Les accords mets et vins originaux avec le Enfer d'Arvier Vallée d'Aoste
Le Enfer d'Arvier Vallée d'Aoste du Domaine CoEnfer s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou pâtes comme par exemple des recettes de pot-au-feu, côtelettes d'agneau à la crème d'estragon ou lasagnes au poulet.
Détails et informations techniques sur le Enfer d'Arvier Vallée d'Aoste du Domaine CoEnfer
Découvrez le cépage: Petit Rouge
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Enfer d'Arvier Vallée d'Aoste du Domaine CoEnfer sont 2017, 2015, 2020, 2019 et 2018.
Informations sur le Domaine CoEnfer
Le Domaine CoEnfer fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 14 vins à la vente dans la région de la Vallée d'Aoste à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de la Vallée d'Aoste
La Vallée d'Aoste (Valle d'Aosta) est la région la plus petite et la moins peuplée d'Italie, dont la Taille ne représente qu'un huitième de celle du Piémont voisin. Elle couvre un coin montagneux de l'extrême nord-ouest de l'Italie, où les frontières du pays rejoignent celles de la France et de la Suisse. Malgré la petite taille et la faible notoriété de la région, une large gamme de vins rouges et blancs y est produite à partir d'une sélection de cépages indigènes et introduits. Le plus important d'entre eux est le Picotendro, la forme locale du Nebbiolo.
Le mot du vin: Botrytis cinerea
Champignon également appelé pourriture noble, qui se développe en phase de surmaturation, allié des grands vins blancs liquoreux, quand il concentre le jus des baies. Il nécessite l'humidité des brouillards matinaux et de belles journées ensoleillées, donne des moûts très riches en sucre et apporte aux vins le fameux goût de "rôti".
