Domaine CoraggioCorallo d'Oro Campania Coda di Volpe
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Corallo d'Oro Campania Coda di Volpe du Domaine Coraggio
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Corallo d'Oro Campania Coda di Volpe de Domaine Coraggio de la région de Campanie est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Corallo d'Oro Campania Coda di Volpe
Les accords qui marchent parfaitement avec le Corallo d'Oro Campania Coda di Volpe
Les accords mets et vins originaux avec le Corallo d'Oro Campania Coda di Volpe
Le Corallo d'Oro Campania Coda di Volpe du Domaine Coraggio s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de calamars frits, quiche végan poireaux tofu béchamel ou verrine au saumon fumé et ricotta.
Détails et informations techniques sur le Corallo d'Oro Campania Coda di Volpe du Domaine Coraggio
Découvrez le cépage: Négrette
La Négrette noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Sud-Ouest). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits à moyens calibres. On peut trouver la Négrette noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Languedoc & Roussillon, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Corallo d'Oro Campania Coda di Volpe du Domaine Coraggio sont 0
Informations sur le Domaine Coraggio
Le Domaine Coraggio fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Campanie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Campanie
La Campanie est une région qui forme le "tibia" de la botte de l'Italie, et dont la plus grande ville est Naples. Son nom vient de Campania felix, une expression latine signifiant approximativement "terre heureuse". La région a des liens historiques forts avec le vin et la Vigne, qui remontent au 12e siècle avant J. -C.
Le mot du vin: Solera
Méthode d’élevage pratiquée en Andalousie pour certains xérès, et qui vise à assembler en continu vins anciens et vins plus jeunes. Elle consiste à empiler plusieurs étages de barriques ; celles situées au niveau du sol (solera) contiennent les vins les plus âgés, les plus jeunes étant entreposés dans les barriques de l’étage supérieur. On prélève dans les tonneaux du niveau inférieur le vin à mettre en bouteille, qui est remplacé par du vin plus jeune de l’étage supérieur, et ainsi de suite.
